Türk çipurası ve levreği Rus sofralarında

Türk su ürünleri sektörü, Rusya'ya balık ihracatını üç yılda 10 kat arttırdı. 2007 yılında Rusya'ya 550 bin dolar civarında olan su ürünleri ihracatı, bu yılın ilk sekiz aylık dönemde 5,3 milyon dolara ulaştı. Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkanı ve Su Ürünleri Tanıtım Grubu (STG) Yönetim Kurulu Üyesi Sinan Kızıltan, Rusya pazarında özellikle Türk çipurasının çok beğenildiğini, levrek ve alabalığa da ilginin fazla olduğunu, Rusya'ya 50 milyon dolarlık su ürünleri ihracatı hedeflediklerini söyledi.

Bu arada sektörün çatı kuruluşu olan STG, Moskova Uluslararası Yiyecek İçecek Fuarı'na katıldı. Dünyanın en büyük gıda fuarlarından birisi olan fuar, bu yıl 19. defa düzenlendi. 55 ülkeden bin 96 firmanın katıldığı fuar, toplam 17 bin metrekare alana kuruldu. STG dışında, 30 Türk firması da katıldı. STG, ilk defa katıldığı fuarda yoğun ilgiliyle karşılaştı. Kızıltan, "Rusya çok büyük bir pazar ve biz henüz yeni yeni keşfediyoruz." dedi. Rusya'da çok ünlü restoranlarda çipura ve levreklerin menülere girdiğini anlatan Kızıltan, "Rusya'da çipura ve levrek, tüketimi çok olan favori balıklar arasında yerini almış durumda. Ayrıca alabalık da biliniyor. Kısa sürede Rusya'da ciddi bir ivme yakaladık. Bu başarımızı sürdürmeyi ve ihracatımızı 50 milyon dolara çıkarmayı hedefliyoruz." şeklinde konuştu.

Rusya'ya su ürünleri ihracatı her yıl artıyor

YIL MİKTAR (KG) DEĞER (DOLAR) DEĞİŞİM (%)

2007 104.446 551.724

2008 168.946 920.535 67

2009 483.906 2.393.313 160

2010 (8 ay) 1.328.656 5.294.529 121

Kaynak: Ege İhracatçı Birlikleri