Siirt'ten Kısa Kısa
Siirt Tarım İl Müdürlüğü, kent merkezinde faaliyet gösteren marketlere yönelik denetimlerini sıklaştırdı.
Tarım İl Müdürü İlhan Özel, konu ile ilgili yaptığı açıklamada, "Bilindiği üzere kıyma şeklinde satışa sunulan et ürünlerinde, mikroorganizma üremesinin ve enzimatik reaksiyonların kısa zaman içerisinde insan sağlığını tehdit edecek düzeye ulaştığı bilimsel araştırma ve bulgularla kanıtlandığından, ivedilikle tüketilmesi ve sıhhi şartlarda satışa sunulması çok büyük önem arz etmektedir. Pek çok tüketici daha pratik bulduğundan ve bu konuda yeterli bilgisi olmadığı için hazır kıyma talep edebilmekte ve
bazı işletmeler yasak olmasına rağmen hazır kıyma satışına devam etmektedirler. Bütün bunlardan dolayı hazır kıyma denetimi, bakanlığımız tarafından sıkı bir takvime bağlanarak et sektöründe bu uygulama bitirilmeye çalışılmaktadır. Bu itibarla kontrol şubemize bağlı görev yapan gıda denetçilerimizce il genelinde hazır kıyma satışına ilişkin yoğun ve detaylı denetim ve kontrol uygulaması yapılmış ve mevzuata aykırı hareket ettiği belirlenen iki işletmeye idari para cezası verilmiştir. Konu ile alakalı
denetim ve kontroller eylül ve ekim ayı boyunca da aynı kararlılıkla aralıksız sürdürülecektir" dedi.
bazı işletmeler yasak olmasına rağmen hazır kıyma satışına devam etmektedirler. Bütün bunlardan dolayı hazır kıyma denetimi, bakanlığımız tarafından sıkı bir takvime bağlanarak et sektöründe bu uygulama bitirilmeye çalışılmaktadır. Bu itibarla kontrol şubemize bağlı görev yapan gıda denetçilerimizce il genelinde hazır kıyma satışına ilişkin yoğun ve detaylı denetim ve kontrol uygulaması yapılmış ve mevzuata aykırı hareket ettiği belirlenen iki işletmeye idari para cezası verilmiştir. Konu ile alakalı
denetim ve kontroller eylül ve ekim ayı boyunca da aynı kararlılıkla aralıksız sürdürülecektir" dedi.