Yaklaşık 30 yıldır tatlı üretimi yapan Emin Yılmaz, Ramazan ayı ile beraber tatlı satışlarında artış yaşandığını kaydetti. Ramazan ayında oruç tutan kişilerin öğün sayısını 3'ten ikiye düşürdüğünü, ancak tatlıya olan talebin ise diğer aylara oranla arttığını belirten Yılmaz, "Ramazan ayının gelmesiyle tatlı satışlarında yaşanan artıştan esnafımız mutlu. Bu talep artışının en büyük sebebi, aslında oruç tutan kişilerin özellikle çeşitleriyle göze hitap eden tatlılardan etkilenmesidir. Oruç tuttuğu için karnı aç olan kişiler, diğer gıda ürünlerinden daha fazla market ve pastanelerde gördüğü çeşit çeşit tatlılardan etkileniyor" dedi.
Yılmaz, satışların en çok şerbet ağırlıklı baklava, tulumba ve şekerpare gibi tatlı türlerinde yaşandığını da sözlerine ekledi.
