Erzurum'da Kadayıf İzdihamı

Erzurum'da İftar sofralarının vazgeçilmez tatlısı olan kadayıf dolması yapmak için kadayıf almaya çalışan vatandaşlar, sabahın erken saatlerinden itibaren kadayıf imalatçılarına akın edince büyük bir yoğunluk yaşandı. Diğer zamanlarda günlük 200-300 kilo satılan kadayıfın tüketimi, Ramazan ayıyla birlikte günlük 7-8 tona kadar çıkıyor.
Ramazan'ın ilk gününde kadayıf almak için saatlerce sıra bekleyen Erzurumlular, iftar sofralarından kadayıf dolmasını eksik etmiyor. Ramazan ayıyla birlikte satışların 10 kat arttığını söyleyen vatandaşlar Erzurum'da zengin veya fakir herkesin sofrasında kadayıf dolması bulunduğuna dikkat çektiler.