Finalde yaptıkları yemekten not aldılar
Karabük Üniversitesi Safranbolu Meslek Yüksek okulu Turizm ve Otelcilik bölümü öğrencileri final notunu yaptıkları yemeklerden aldı.Öğrenciler notları
Safranbolu Meslek Yüksek Okulu Turizm ve Otelcilik bölümü öğrencileri " Mutfak yönetimi " dersinden final notlarını kendi elleri ile yaptıkları yemekten aldı . Yıl boyunca öğrendiklerini el emeği ve becerisine yansıtan öğrenciler final notunu almak için kendi elleri ile çeşitli yemek yaptı . Tatlı , zeytinyağlı ve sıcak yemek kategorilerinden birini seçen öğrenciler yüksek not alabilmek için birbirinden lezzetli yemek yaptı . Yaptıkları yemekleri okulun yemekhanesine getiren öğrenciler burada not verecek öğretmen ve aşçıların beğenisine sundular .
Öğretim üyesi Yrd . Doç . Dr . Nuray Türker bu yıl ilk defa öğrencilerden nasıl yaptıklarını anlatmalarını istediklerini belirterek , " Bu yılda öğrencilerin " Mutfak yönetimi " dersinden final notları yaptıkları yemeklerden oldu . Öğretim üyesi ve ilçemizdeki turistlik otellerin aşçıları yapılan yemeklerin sunum , lezzet ve yapılış şekline göre değerlendirme yaparak not verdi . Bu sene ilk defa nasıl yaptıklarını anlatan açıklayıcı yazı ve fotoğrafları da istedik böylece öğrencimizin nasıl yaptığını ve yaptırdığını öğrenme fırsatı bulduk . Amacımız öğrencilerimizin iyi bir otel yöneticisi veya turizmci olmalarını sağlamak . 80 öğrencimiz yaptıkları zeytinyağlı , tatlı veya sıcak yemeklerden not aldılar . " dedi