Cevizin de reçelini yaptılar

Kırşehir Kaman'da, ceviz üretimi çok olan Sıdıklı Büyükoba kasabasında yapılan ceviz reçeli, farklı ve yeni bir tat olarak büyük beğeni kazandı.

Kırşehir'in Kaman ilçesine bağlı Savcılı Büyükoba Kasabası'nda yaşayan, geçen yılın Türkiye birincisi kadın çiftçi Mediha Ballı, evinde kendi imkânları ile ceviz reçeli yaptı.

Kaman İlçe Tarım Müdürlüğü elemanlarından, Sıdıklı Büyükoba kasabası Tarım Danışmanı Derya Duran Gökalp ve Ev Ekonomisti Şölen Arslan öncülüğünde yapılan gösteriye 15 kadın çiftçinin katılımı sağlandı.

Bir hafta öncesinden yapılan ön aşamalardan sonra Mediha Ballı'nın evinde yapılan ceviz reçeli, kaynatılarak gösteriye katılan kadın çiftçilere ikram edildi. Ceviz reçeli yapılış aşamaları ayrıntılı olarak anlatıldı ve gösterildi.

Ayrıca, ceviz reçeli yapılışı hakkında önceden İlçe Tarım Müdürlüğü tarafından hazırlanan çiftçi mektubu, kadın çiftçilere dağıtıldı. Ceviz üretiminin çok olması nedeniyle seçilen Sıdıklı Büyükoba kasabasında yapılan ceviz reçeli beğenildi.

Ayrıca, ilçe merkezinde de çok sayıda ev hanımına ceviz reçeli yapımı anlatılarak doludan zarar gören cevizler değerlendirildi. Kaman cevizinin yanında ceviz ürünlerinin de yapılması olumlu karşılandı.