Adana'da 'Mısırda Aflatoksin Oluşumu' Paneli
Adana'da Nişasta ve Glikoz Üreticileri Derneği (NÜD) tarafından "Mısırda Aflatoksin Oluşumu" paneli düzenlendi.
Panelin açılışında konuşan Toprak Mahsulleri Ofisi (TMO) Yönetim Kurulu Başkanı ve Genel Müdür Vekili Mesut Köse, hassas işlemler uygulanan TMO depolarında herhangi bir toksin oluşumunun mümkün olmadığını belirtti. Köse, ''Mısırda Aflatoksin Oluşumunu Etkileyen Faktörler ve Tarafların Sorumlulukları'' konulu panelin çok önemli olduğunu belirterek, TMO'nun mısırın depolanması sırasında oldukça titiz davrandığını vurguladı. Köse, "Stoklama süresince ürünler kontrol ediliyor, havalandırma, aktarma gibi
işlemlere tabi tutuluyor. Bu işlemler neticesinde ürünün nem oranı herhangi bir aflatoksin oluşumuna meydan vermeyecek sınırlar içinde tutuluyor. Bu nedenle, TMO depolarında herhangi bir toksin oluşumu mümkün değildir'' dedi.
Köse, bazı çiftçilerin yüksek rutubetli ürünü kurutmadan stokladığına dikkati çekerek, bu durumun aflatoksin oluşumuna neden olduğunu ifade etti. Köse, Türkiye'de 2007 yılında 3,53 milyon ton, 2008 yılında 4,27 milyon ton, 2009 yılında 4,25 milyon ton civarında mısır üretimi gerçekleştiğini belirterek, TMO depolarında 2008 ve 2009 mahsulü toplam 350 bin ton mısır bulunduğunu bildirdi.
NÜD Başkanı Rint Akyüz ise mısır hasadının, üretimi kadar önemli olduğunu söyleyerek, bu süreçteki yanlış uygulamalar nedeniyle ürün kalitesinin düştüğünü kaydetti. Türkiye'de mısır tarımının geliştiğini söyleyen Akyüz, ürün kalitesini düşüren etkenlerin azaltılması için yaptıkları bilinçlendirme çalışmalarına aralıksız devam edeceklerini söyledi.
Konuşmaların salondaki uzmanlar, mısırda aflatoksin faktörünü masaya yatırdı. Panelin ardından panelistlere NÜD Başkanı Rint Akyüz tarafından plaket verildi.
işlemlere tabi tutuluyor. Bu işlemler neticesinde ürünün nem oranı herhangi bir aflatoksin oluşumuna meydan vermeyecek sınırlar içinde tutuluyor. Bu nedenle, TMO depolarında herhangi bir toksin oluşumu mümkün değildir'' dedi.
Köse, bazı çiftçilerin yüksek rutubetli ürünü kurutmadan stokladığına dikkati çekerek, bu durumun aflatoksin oluşumuna neden olduğunu ifade etti. Köse, Türkiye'de 2007 yılında 3,53 milyon ton, 2008 yılında 4,27 milyon ton, 2009 yılında 4,25 milyon ton civarında mısır üretimi gerçekleştiğini belirterek, TMO depolarında 2008 ve 2009 mahsulü toplam 350 bin ton mısır bulunduğunu bildirdi.
NÜD Başkanı Rint Akyüz ise mısır hasadının, üretimi kadar önemli olduğunu söyleyerek, bu süreçteki yanlış uygulamalar nedeniyle ürün kalitesinin düştüğünü kaydetti. Türkiye'de mısır tarımının geliştiğini söyleyen Akyüz, ürün kalitesini düşüren etkenlerin azaltılması için yaptıkları bilinçlendirme çalışmalarına aralıksız devam edeceklerini söyledi.
Konuşmaların salondaki uzmanlar, mısırda aflatoksin faktörünü masaya yatırdı. Panelin ardından panelistlere NÜD Başkanı Rint Akyüz tarafından plaket verildi.