Elazığ'da Gıda Denetimleri
Elazığ Tarım Müdürü Rüştü Emir, son günlerde gündemde yer alan toplu tüketim yerlerinde at, eşek ve domuz gibi hayvanların etinin kullanılması iddialarıyla ilgili açıklama yaptı
Elazığ Tarım Müdürü Rüştü Emir, son günlerde gündemde yer alan toplu tüketim yerlerinde at, eşek ve domuz gibi hayvanların etinin kullanılması iddialarıyla ilgili açıklama yaptı. Emir, il genelinde yapılan denetimlerde herhangi bir olumsuzluğa rastlanmadığını belirtti.
Toplu tüketim, yemek üretimi, et ve et ürünü üretim ve satış noktalarında denetimlerin yapıldığını ve bu tür denetimlerin devam edeceğini kaydeden Tarım Müdürü Rüştü Emir, "Son dönemlerde sıkça gündeme gelen ve ayrıca Bakanlığımıza yapılan ihbarlarda özellikle okul, hastane, yurt gibi toplu tüketim yerlerine yemek hizmeti veren işletmelerin hazırladıkları yemeklerde at, eşek, domuz gibi hayvanların etlerinin kullanıldığı belirtilmektedir. Bakanlığımızın 2010 yılı programı, 30 Aralık 2009 tarih ve 7986
sayılı yazıları ve ilimizde böyle bir olumsuzluğun olup olmadığının tespiti amacıyla, il müdürlüğümüz gıda kontrol ve denetim ekiplerince, toplu tüketim, yemek üretimi, et ve et ürünü üretim ve satış noktalarında toplam 110 denetim yapılmıştır. Bu denetimlerde satış noktalarından 7 adet, toplu tüketim yerlerinden 3 adet, üretim tesislerinden 5 adet olmak üzere toplam 15 adet numune alınarak ilgili laboratuarda kırmızı et ve et ürünlerine at, eşek, domuz ve kanatlı eti katılıp katılmadığı konusunda analiz
ettirilmiştir. Bu denetimlerde ve alınan numunelerin laboratuar analiz sonuçlarında herhangi bir olumsuzluğa rastlanmamıştır. Konuyla ilgili denetimlerimiz devam edecektir" dedi.
Toplu tüketim, yemek üretimi, et ve et ürünü üretim ve satış noktalarında denetimlerin yapıldığını ve bu tür denetimlerin devam edeceğini kaydeden Tarım Müdürü Rüştü Emir, "Son dönemlerde sıkça gündeme gelen ve ayrıca Bakanlığımıza yapılan ihbarlarda özellikle okul, hastane, yurt gibi toplu tüketim yerlerine yemek hizmeti veren işletmelerin hazırladıkları yemeklerde at, eşek, domuz gibi hayvanların etlerinin kullanıldığı belirtilmektedir. Bakanlığımızın 2010 yılı programı, 30 Aralık 2009 tarih ve 7986
sayılı yazıları ve ilimizde böyle bir olumsuzluğun olup olmadığının tespiti amacıyla, il müdürlüğümüz gıda kontrol ve denetim ekiplerince, toplu tüketim, yemek üretimi, et ve et ürünü üretim ve satış noktalarında toplam 110 denetim yapılmıştır. Bu denetimlerde satış noktalarından 7 adet, toplu tüketim yerlerinden 3 adet, üretim tesislerinden 5 adet olmak üzere toplam 15 adet numune alınarak ilgili laboratuarda kırmızı et ve et ürünlerine at, eşek, domuz ve kanatlı eti katılıp katılmadığı konusunda analiz
ettirilmiştir. Bu denetimlerde ve alınan numunelerin laboratuar analiz sonuçlarında herhangi bir olumsuzluğa rastlanmamıştır. Konuyla ilgili denetimlerimiz devam edecektir" dedi.