Bıhbıcık Vadisi'nde doğal ortamlarda yaklaşık 20 yıldır alabalık yetiştirip sattığını belirten Abdulkadir Aydoğdu, balık artışında bu yılki et fiyatlarının yüksek olmasının etkisi olduğunu söyledi. Balık tüketiminin her geçen arttığı ve bu artıştan oldukça memnun olduklarını ifade eden Aydoğdu, "Havaların ısınmasıyla birlikte bu artış devam edecek. Alabalıklar için Bitlis merkez ve ilçeleri ile komşu il ve ilçelerden yoğun talep var. Alabalığa özelikle kolesterol ve kalp hastalarının talebi daha fazla oluyor. Yöremizdeki lokantalara ve diğer işletmelerde artık menüsünde alabalık bulunduruyor. Bölgemizde kırmızı et tüketiminin oldukça fazla olduğunu biliyoruz. Amacımız yöremizde sağlıklı balık tüketimini artırmak olacaktır" dedi.
Aydoğdu, amaçlarının alabalık üretimini artırmak olduğunu belirterek, alabalığın bir kilosunu ise 9 TL'den sattıklarını sözlerine ekledi.
