Kantinler Denetleniyor
Karşıyaka Belediyesi Gıda Denetim Ekibi kurarak gıda üretim ve satan yerlere denetime başladı
Ekip, bazı şikayetlerin alınması nedeniyle Bostanlı, Atakent ve Mavişehir bölgesindeki tüm okulların kantinlerini denetledi. Gıda denetim uzmanlarının da olduğu ekip, öncelikle mutfakların hijyen olup olmadığı, kullanılan malzemelerin sağlıklı olup olmadığı, çalışanların sağlık kontrollerinin yapılıp yapılmadığını, ruhsatlarını, yangın söndürme tüpleri gibi özelliklerini denetledi. Özellikle kızartma yapan kantinlerde yağlardan örnek alınarak tahlil için İzmir Hıfzısıhha Müdürlüğü'ne gönderildi.Kantin işletmelerine, öncelikle uymaları gereken kurallar konusunda uyarılarda bulunan ekip, eksikliklerin bir an önce giderilmesi için süre verdi. Zabıta Müdürü Ertan Uzayir denetimler sırasında öğrencilerin bilgilendirip;" Okul çevresine gelen seyyar satıcılardan asla bir şey almayın. Ayrıca aldığınız ürünlerin son kullanma sürelerine mutlaka bakın, günü geçmiş ürünleri almayın. Şikayetlerinizi de belediyeye bildirin" dedi.Gıda Denetim Ekibi, rutin olarak tüm kantinleri denetim altına alırken, kent içerisinde başta fırın ve unlu mamüller üreten işyerleri olmak üzere gıdayla ilgili her yeri takibe aldı. Ekip, şikayet beklemeden tüm işyerlerine denetim yapacak, şüpheli durumlarda numune alarak tahlile yollayacak. Karşıyaka Belediye zabıtası ayrıca okul çevrelerinde satış yapmaya çalışan seyyar satıcılara karşı da çalışma başlattı. Bir ekip okulların giriş-çıkış saatlerinde sürekli denetimler yapmaya başladı.
Okullardaki çocukların sağlıklı olmasını istediklerini belirten Karşıyaka Belediye Başkanı Cevat Durak;" Zabıta kadromuzun yeniden çalışma yöntemlerini belirledik. Diğer müdürlüklerimizle bir arada koordineli olarak denetimlere başladık. Gıda güvenliği en önem verdiğimiz bir konu olduğundan ekibimizi güçlendirdik. Okullarda öğrenim gören çocuklarımızın sağlıklı şeyler yemesini istiyoruz, okul kantinlerini yakın takibe aldık. İlk denetimlerde çok olumsuz durumlarla karşılaşmadık. Ancak gıdalardan numuneler alıp tahlillere gönderiyoruz. Bu uygulamamızı daha da geliştirip tüm işletmelere yönelik yapacağız"dedi.