Birmingham Üniversitesi’nden uzmanlar, su partikülleriyle kakao taneciklerini bir araya getirdikleri çikolatanın kaloriye yol açmadığını açıkladı. Çikolatanın yüzde 60’ını su oluşturuyor. 32-34 derecede eriyen çikolata midede kolaylıkla eriyebiliyor. Çikolatanın lezzeti de kokusu da piyasadaki ürünlerle aynı. Prof. Ian Norton “Sırada kilo aldırmayan mayonez var” dedi.
