Siirt Kasaplar Odası Başkanı Koyuncu Et Fiyatlarındaki Artışı Değerlendirdi

Siirt Kasaplar Odası Başkanı Ezver Koyuncu, hayvan bulamadıklarını ve bu yüzden et fiyatlarının düşmediğini belirtti. Koyuncu, fiyatların yüksek olması nedeniyle et satışlarının yüzde 50'den fazla düştüğünü söyledi.
Geçen yıl büyük ölçüde hayvanın yurt dışına gönderildiğini hatırlatan Koyuncu, "Bunun sonucu biz kasap esnafı olarak, kesecek hayvan bulamıyoruz. Bu nedenle et fiyatlarında bir düşme olmuyor. Esnaf olarak biz et fiyatlarının düşmesini istiyoruz. Çünkü fiyatların yüksek olması bizim aleyhimizdedir. Geçen yıl bu dönemlerde etin kilogramını 10-12 TL den satarken yaptığımız satış, bugün yarı yarıdan fazla düştü. Daha önce günde 23-30 koyun satan esnaf bu günlerde 8-10 tanesini zorlukla satabiliyor. Mal
bulamıyoruz, bulduğumuz malı da yüksek fiyatla aldığımız için de satamıyoruz. Yaptığımız satışın çok önemli bir bölümünü de ilimize özgü büryan kebabı için esnafa yaptığımız et satışlarından oluşuyor. Büryan olmasaydı birçok esnafımız işyerini kapatmak zorunda kalabilirdi. Toptan fiyattan sattığımız için bu da karımızın düşmesi anlamına geliyor. Bu nedenle hayvancılığımızın geliştirilmesi ve içinde bulunduğumuz bu darboğazın da aşılması için yetkililerin acil olarak önlemler almasını istiyoruz" dedi.
Koyuncu, kırmızı et fiyatlarındaki yükselme nedeniyle vatandaşın beyaz et ve balığa yöneldiğini sözlerine ekledi.