Pierogi yemeği tarifi

Bir Noel geleneği olan pierogi nasıl yapılır bunları sizlerle paylaşacağız. Google'ın logosunda gördüğünüz bu hamur işinin nasıl yapıldığını anlatalım.

Malzemeler
12 Yukon Altın patates, soyulmuş ve dörde
3 Yumurta
3 yemek kaşığı krem peynir, bölünmüş
3 çay kaşığı süt, bölünmüş
2 su bardağı çok amaçlı un, bölünmüş
2 1/2 (8 ons) konteynerler süzme peynir
Tuz
2 Yemek kaşığı Tereyağı
Yağ kızartma için

Pierogi Yapılışı
1. Çıban için tuzlu su tencereye getir. İhale ama hala kadar sağlam patates ve pişirin, hakkında 15 dakika. Drenaj ve serin.
2. Bu arada, birleştirerek hamur hazırlamak 1 egg, 1 çorba kaşığı krem peynir, 1 teaspoon milk1/2 cup flour. Bir zamanlar tüm un çalıştı olmuştur, Başka eklemek 1/2 cup flour, 1 çorba kaşığı krem peynir ve 1 çay kaşığı süt. Zaman hamur iyi harmanlateaYumurtaon süt ve egg,Fincan Un kaşığı krem peynir ve başka 1/2 cup flour; İyice karıştırın. Nihayet, Kalan yumurta ekleyin, 1 teaspoon milk1/2 cup flour. hamur çok kuruysa, biraz daha süt ekleyin; Çok ıslak eğer, daha fazla un eklemek.
3. iyi unlanmış yüzeyde, dışarı rulo 1/4 hamur için olan 1/4 inç kalınlığında. Bir bardak kullanma, çörek kesici, veya herhangi bir yuvarlak yüzey, hamur daireler kesip. Un yağlı kağıt üzerine tek kat olarak ayrılan dairenin her iki taraf ve. hamur kalan tekrarlayın süreci.
4. Mash süzme peynir ile patates, tuz ve tereyağı. hamur bir daire merkezinde biraz altında bir dolgu kaşığı Yeri. Kat üzerinde ve parmak uçları ile kenarları mühür hamur. Kullanmak için yeterli bitti hamur germek için böylece olduğunu dolum, ama çok fazla değil dışarı sıkar ki kul.
5. Çıban için tuzlu su tencereye getir. Damla pierogis, Bir anda birkaç. Pişirmek için 1 için 2 dakika, ya da üst şamandıra kadar; Drenaj.
6. orta-yüksek ateşte bir tavada yağ. çıtır kadar kızgın yağda kızartın haşlanmış pierogis.