Tarım-gıda Sektöründe 'Dönüşüm' Sinyali

Mersin Ticaret ve Sanayi Odası (MTSO) Yönetim Kurulu Başkanı Şerafettin Aşut, dünyanın büyük bir değişimden geçtiğini, Türkiye'nin doğru bir dönüşüm stratejisiyle buna ayak uydurması gerektiğini vurguladı. Aşut, tarım-gıda sektöründeki dönüşümünse Türkiye'de ilk defa Mersin'de kurulacak olan 'Tarım-Gıda Teknoparkı' ile sağlanabileceğini söyledi.
Avrupa İşletmeler Ağı tarafından desteklenen ve MTSO tarafından bu yıl 6.'sı organize edilen; 'Bölgesel İnovasyon Forumu'nda konuşan Aşut, Türkiye'de birçok kentin 'inovasyon' kavramının yeni yeni tartışılırken, Mersin'in bu konuda 'öncü bir kent' olarak öne çıktığını anlattı. İnovasyon alanında kentin, her ne kadar arzu edilen seviyede olmadığını dile getiren Aşut, inovasyonun eğitim, tanıtım ve iyi örneklerle oluşan bir kültür olduğunu, MTSO olarak da kendilerinin söz konusu kültürü oluşturma gayreti
içinde olduklarını dile getirdi. Aşut, bu konuda MTSO tarafından açılan meslek lisesi başta olmak üzere Mersin-Tarsus Organize Sanayi Bölgesi'nde yer alan Mersin Üniversitesi (MEÜ) Gıda Teknolojileri Yüksekokulu, yine MEÜ Çiftlikköy Merkez Kampusu'nda faaliyet gösteren Teknopark'ın yanı sıra yenilikçi firmaları geliştirecek ve destekleyecek olan; 'Kuluçka Merkezi'nin inovasyon alanında ortaya konulan stratejinin sağlam halkaları olduğunu ifade etti.

"TÜRKİYE'NİN ARTIK MAKAS DEĞİŞTİRMESİ LAZIM"
Türkiye nüfusunun yarısının 28 yaşın altında olduğu, bir başka ifadeyle de ülke nüfusunun, iş potansiyeli yüksek gençlerden oluştuğunu ifade eden Aşut, "Doğru eğitimle, inovasyonla ve girişimciliğin özendirilmesiyle oluşturacağımız istihdam, genç nüfusumuzu bir sorun değil, aksine bir avantaja çevirecektir. Son 30 yılda Türkiye ciddi anlamda 'orta teknoloji' üreten bir ülke oldu. Bugün dünyanın 17. büyük ekonomisiysek bunu, bu başarıya borçluyuz. Ancak, dünya büyük bir değişimden geçiyor. Bu değişime
doğru bir dönüşüm stratejisiyle uyum sağlamak zorundayız. Yani artık Türkiye'nin makas değiştirme zamanı gelmiştir. Yoğun enerji tüketimine dayalı düşük ve orta düzey teknolojiden, yüksek teknolojili üretim şekline geçmek zorundayız. İcat çıkartamazsak, 50 gramlık cep telefonuyla 10 tonluk demir sacı eş değer satmaya başlıyorsunuz" diye konuştu.

"TÜRKİYE'NİN ARTIK YENİ FİKİRLERİ OLAN LİDERLERE İHTİYACI VAR"
Türkiye'nin katma değeri yüksek, ileri teknolojik üretimlere ve bunları dünya piyasalarında marka haline getirerek pazarlamaya ihtiyaç duyulduğunu anlatan Şerafettin Aşut, önümüzdeki dönemde küresel arenada Türkiye'nin bu yarışı kazanabilmesinin üniversite ve sanayisiyle yeni icat çıkartarak, inovasyonu merkeze alması gerektiğini savundu. Aşut, bazı ülkelerin petrol ve doğalgaz gibi yeraltı zenginlikleri olduğunu gibi kimi ülkelerin büyük sermaye birikimlerinin yanı sıra ucuz iş gücü sahibi olduğuna
dikkat çekerek, Türkiye'nin en büyük zenginliğininse insan ve Türk insanının girişimci ruhu olduğunun altını çizdi. Türkiye'nin artık işleri idare edecek yöneticilere değil, yeni fikirleri olan liderlere ihtiyacı olduğu görüşünü gündeme taşıyan Aşut, bunun da bir zorunluluk olarak öne çıktığını söyledi.
Aşut, "Tarımsal üretimde ne kadar verimliyiz? Doğru üründen, gerçek katma değer oluşturabiliyor muyuz? Bir tarım ülkesiyiz diyoruz ama hala tohum ihracatına milyonlarca dolar ödüyoruz. Suyun en az petrol kadar değer kazandığı günümüzde suyumuzu doğru kullanabiliyor muyuz? İşte tüm bunların bölgemiz ve ülkemiz adına çıkış noktası olacak olan, hibrit tohum çalışmasından sulama sistemlerine, gen çalışmalarından doğru paketleme sistemlerine, tarım mekanizasyonundan topraksız tarıma kadar çalışmaların
yapılacağı ve ticari bir ürün haline dönüştürüleceği yer ancak bir 'Tarım-Gıda Teknoparkı'dır. Kuruluşnda son aşamaya geldiğimiz ve Türkiye'de bir ilk olacak olan Teknoparkımız, tarım-gıda sektöründe bu dönüşümü sağlayacaktır" dedi.

"MERSİN YOL HARİTASINI BELİRLEDİ VE BU YOLDA İLERLİYOR"
Ulusal bağımsızlıktan bahsediliyorsa; her sektörde olduğu gibi tarım-gıda sektöründe de dışa bağımlılığı azaltacak, kendi öz kaynaklarına dönüştürecek aracın da yine 'Tarım-Gıda Teknoparkı' olduğunu vurgulayan Aşut, yüksek teknolojide üretim ve ihracatın arttırılması, şu anki düşük ve orta teknolojili üretimde kalite ve kapasitenin arttırılması, insan kaynaklarının geliştirilmesi, bir başka ifadeyle de beceri eğitimi ve dönüşünü teknolojiye entegre edilmesinin, odak noktaları olduğunu anlattı. Aşut,
konuşmasını da şöyle sürdürdü: "Mersin, bu değişimi görmüş ve dönüşümünü planladığı gibi bu yol haritasını da büyük bir gayretle izliyor."
(SNK-EA-E)