Niğde'de Kış Hazırlıkları Başladı

Niğde'nin Bor ilçesinde bulunan TOKİ konutlarında, kadınlar kış hazırlıklarını yapmaya başladı. Salça, bulgur ve pekmez kaynatarak kışa hazırlanan kadınlar, şimdi de fiyatı 60 kuruş olan ekmekten tasarruf etmek için yufka ekmeği yapıyor. Sabaha karşı başlayan hazırlıklarda, unu hamur haline getiren kadınlar, sabahın ilk saatlerinden itibaren de ekmek yapmaya başladı. Ekmek tahtasının üzerinde beze adı verilen yuvarlak hamur topaklarını açarak incelten kadınlar, yufka hamurlarını sac pişiriyor. İmece usulü
yapılan ekmeğin sahibi Keziban Tekinsoy, kışa hazırlanmak için bulgur, salça ve pekmez kaynattıklarını, şimdi de kış ekmeği yaptıklarını belirterek, "Evlerimizin taksitlerini yetiştiremiyoruz, bu nedenle bütçemize katkı sağlamak için kendi ekmeğimizi kendimiz yapıyoruz. Bir ekmek 60 kuruş, akşama kadar 6 ekmek yeniyor. Kalabalık ailelerde bazen 10 bazen 20 ekmek yeniyor. Neredeyse ekmeğe ödediğimiz para ile evimizin elektrik ve su faturalarını ödüyoruz. Yaptığımız bu ekmek daha ekonomik. Şuanda halimizi
görüyorsunuz yağmurun altında evimizin ekmeğini yapmaya çalışıyoruz. Onun için Niğde Belediye Başkanından, Bor Belediye Başkanından buraya bir ekmek evi yapmalarını istiyoruz. Hiç olmazsa insanlar kışlık ihtiyaçlarını gelir burada yaparlar, bizim gibi ortada yapmazlar" dedi.
Evlerinden sabahın ilk ışıklarıyla çıkan kadınlar, pişirdikleri ekmeklerden hazırladıkları gözlemelerle bir taraftan kahvaltı yapıyor, bir taraftan da işlerini yağmur yağmadan önce bitirmeye çalışıyor. Öte yandan, Bor Belediyesi çöp temizleme görevlileri de pişirilen sıcak ekmeklerle kahvaltılarını yaptı.