Almanlara tavuk dersi
60 yıllık Alman piliç çevirme şirketi WienerWald'ın Türkiye temsilcisi Kaan Bilbay, 3 kişilik yönetim kuruluna girmeyi başardı.
Dünyaca ünlü perakende zinciri WallMart’ta 20 yıla yakın zaman kontrolü zor operasyonları yöneten Türk girişimci Kaan Bilbay bir arkadaşı ile birlikte “Türkiye’de markalı çevirme tavuk yok” düşüncesiyle iş hayatına atıldı. İki ortak 1955’ten beri faaliyet gösteren Alman fastfood tavuk şirketi WienerWald’ın Türkiye masterfranchise’ni aldı.
DERS TÜRKİYE’DEN
Bu yıl temmuz ayında Ataşehir’de paket servis yapan bir dükkan açan Bilbay, 6 ayda şube sayısını 13’e çıkardı. Her hafta bir şube açan WienerWald, Türkiye’de mart sonuna kadar 25 dükkan sayısına ulaşacak. Kaan Bilbay, kısa zamanda gerçekleşen bu performansın merkezi de etkilediğini kaydederek, “Eski bir markayı Türkiye revize etti diyebiliriz. Çünkü Almanya’da dedeler ile gençler arasında fikir ayrılıkları nedeniyle yapı değiştirilemiyor ve büyüme sağlanamıyordu. Bizdeki büyümeyi görünce sistemi Türkiye üzerine kurdular. Artık Almanya dışındaki her operasyonda biz de söz sahibiyiz. Beni 3 kişilik yönetim kuruluna aldılar. Türkiye’nin yapıyı kırabileceğini gördüler ve bizim önümüzü açtılar” dedi. Şirket, 2010’da 50’den fazla şube açmayı planlıyor. Ayrıca İsviçre, Romanya, Ukrayna, Azerbaycan, Cezayir, Yunanistan, Bulgaristan’da yeni şubeler açılacak, bu şubelerin girişimcileri de Türkiye’den ders alacak.
KİRA BİR GÜNDE ÇIKIYOR
Kuzey Irak’ta da bir şube açılmasının gündemde olduğunu anlatan Bilbay bugüne kadar markaya 6,5 milyon euro yatırım yaptıklarını açıkladı. Bilbay, 3 yılda yapılacak işi bir yıla sığdırdıklarını belirterek, Almanya’da kuvvetli olmayan eve servis konusundaki yaratıcılığın da başarıyı getirdiğini söyledi. Bir WienerWald dükkanı açmak için 135 bin ile 180 bin euro sermaye gerekiyor. Dükkanların aylık cirosu 100 milyon TL’yi buluyor. Bilbay, bir aylık dükkan kirasının bir günlük ciro ile karşılandığını sözlerine ekledi.
DERS TÜRKİYE’DEN
Bu yıl temmuz ayında Ataşehir’de paket servis yapan bir dükkan açan Bilbay, 6 ayda şube sayısını 13’e çıkardı. Her hafta bir şube açan WienerWald, Türkiye’de mart sonuna kadar 25 dükkan sayısına ulaşacak. Kaan Bilbay, kısa zamanda gerçekleşen bu performansın merkezi de etkilediğini kaydederek, “Eski bir markayı Türkiye revize etti diyebiliriz. Çünkü Almanya’da dedeler ile gençler arasında fikir ayrılıkları nedeniyle yapı değiştirilemiyor ve büyüme sağlanamıyordu. Bizdeki büyümeyi görünce sistemi Türkiye üzerine kurdular. Artık Almanya dışındaki her operasyonda biz de söz sahibiyiz. Beni 3 kişilik yönetim kuruluna aldılar. Türkiye’nin yapıyı kırabileceğini gördüler ve bizim önümüzü açtılar” dedi. Şirket, 2010’da 50’den fazla şube açmayı planlıyor. Ayrıca İsviçre, Romanya, Ukrayna, Azerbaycan, Cezayir, Yunanistan, Bulgaristan’da yeni şubeler açılacak, bu şubelerin girişimcileri de Türkiye’den ders alacak.
KİRA BİR GÜNDE ÇIKIYOR
Kuzey Irak’ta da bir şube açılmasının gündemde olduğunu anlatan Bilbay bugüne kadar markaya 6,5 milyon euro yatırım yaptıklarını açıkladı. Bilbay, 3 yılda yapılacak işi bir yıla sığdırdıklarını belirterek, Almanya’da kuvvetli olmayan eve servis konusundaki yaratıcılığın da başarıyı getirdiğini söyledi. Bir WienerWald dükkanı açmak için 135 bin ile 180 bin euro sermaye gerekiyor. Dükkanların aylık cirosu 100 milyon TL’yi buluyor. Bilbay, bir aylık dükkan kirasının bir günlük ciro ile karşılandığını sözlerine ekledi.