Tıra yapılan restorana Karadeniz usulü yer çözümü - TRABZON
Kemal Yavuz Velioğlu, ilk etapta amaçlarının sadece dürüm satmak olduğunu, geçen sürede restoranı daha da geliştirdiklerini belirterek, iç bölümünü ahşaptan dizayn ettikleri mutfak bölümünde ise bir restoranda olabilecek her türlü araç ve gerecin bulunduğunu söyledi.
"TIRabzon" adını verdikleri restoranın insanların da ilgisini çektiğini ifade eden Velioğlu, "Şu anda sıcak, soğuk, kebap ve bunun gibi onlarca çeşit servisimiz var. İlçemizde insanların aileleriyle gidip yemek yiyebilecekleri yer sayısı çok az. Buraya bir süre sonra çocuk eğlence alanı gibi çeşitli mekanlar da kurarak, insanların daha iyi vakit geçirmesini sağlayacağız." dedi.
- "Farklı bir konseptte hizmet veriyoruz"Kemal Yavuz Velioğlu, restoranın girişindeki alanda masa sayısının az olması nedeniyle gelecek talebi karşılamada sıkıntı yaşayabileceklerini düşündüklerini kaydederek, "Bu nedenle tırın dorsesinin üzerine bir kat daha çıkmayı planladık. Ahşaptan ve demir profillerden bir kat daha yaptık ve üzerini de çatıyla kapattık. Farklı bir konseptte hizmet veriyoruz. Üst katta yemek yerken seyir terası gibi bir ortam oluştu." diye konuştu.
Bu çalışmaları yaklaşık 4 ay boyunca sürdürdüklerini anlatan Velioğlu, şunları söyledi:"Tırın durumu aldığımızda hiç iyi değildi ve çok çaba sarf ettik. Şu anda çalışır durumda ancak park halinde kalacak. Burayı hizmete açtıktan sonra insanların da ilgisini çektiğini fark ettik. Özellikle Uzungöl'e giden Arap turistler mutlaka burada duruyor, bir çay içip hatıra fotoğrafı çekiyorlar. Biz de insanlara farklı ve iyi bir şekilde hizmet ettiğimiz için mutluyuz."
Güzergah Hatıra Fotoğrafı Konsept Tır Dorsesi
17 Şubat 2018 Cumartesi günü yayınlandı
