Beyaz Gazete Ana Sayfa
31 Temmuz 2018 Salı günü yayınlandı
Köylülerin buğday mesaisi - MUŞ

Köylülerin buğday mesaisi - MUŞ

- Buğday yıkayan köylülerden genel görüntüler - Köylülerden Enver Güven, Herdem Güven ve Aycan Güven'in konuşmaları - Genel detaylar Muş 'ta köylülerin buğday mesaisiMUŞ (AA) - Korkut ilçesinde köylüler, hasadını yaptıkları buğdayı Karakale Deresi'nde yıkayarak öğütmeye hazır hale getiriyor.Alazlı köyünde vatandaşlar hasadını yaptıkları buğdayı, akarsu kenarlarında yıkamaya başladı.
Karakele Deresi'nde buğday yıkayan Evren Güven, gazetecilere yaptığı açıklamada, 300 teneke buğdayı yıkadıktan sonra kurutup değirmende kışlık un yapacaklarını söyledi.

Buğdaydan kaliteli un elde edilmesi için bol suda yıkanması gerektiğini anlatan Güven , şöyle konuştu:"Bu yıl verimli ve güzel buğday elde ettik. Kaliteli ekmek elde etmek için buğdayı yıkamak zorundayız. Köyde buğday yıkamak için yeteri kadar su yok. Bu nedenle traktöre yüklediğimiz buğdayı köyden 5 kilometre uzaklıktaki Karakale Deresi'ne getirmek zorunda kaldık. Buğdayı burada ailece yıkıyoruz. Burada su çok olduğu için buğday daha iyi temizleniyor. Temiz olmayan undan yapılan ekmeğin hem kalitesi düşüyor hem de tadı güzel olmuyor. Bir de tandır ekmeği bayatlamıyor uzun süre tüketebiliyoruz. Ekonomik anlamda da daha avantajlıdır."63 yaşındaki Herdem Güven de yaklaşık 45 yıldır yaz aylarında buğday yıkama işini yaptığını belirterek, "Bunun dışında sabah erkenden kalkıp hayvanlara bakıyorum ekmek pişiriyorum. Bu yıl 800 teneke buğday elde ettik. Bunu yıkamamız lazım." diye konuştu.

Asad Erimli Tandır Ekmeği Hayvan 



Feedback
Bu sayfa veya içerik ile ilgili bir sorun olduğunu mu düşünüyorsun?
Lütfen bir kaç saniyeni ayır ve aşağıdaki form ile bize bildir
Mail Adresiniz:
Resim Doğrulama Kodu Kodu Yenile
HABERDAR OLMAK İÇİN MAİL BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright BeyazGazete.Com ' Tüm Hakları Saklıdır. Web sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir. Kaynakları beraberinde belirtilmiştir. Haberleri kopyalamayınız.
Ajanslar
yukarı