Nur Viral ile Bizim Soframız 14.10.2014 Kayseri Bünyan

Hafta içi her gün yayınlanan ekranların en sevilen yemek programı 'Nur Viral ile Bizim Soframız, bugün Kayseri'nin Bünyan ilçesinde lezzet avına çıktı.

'Bizim Soframız'da bugün Kayseri'nin yöresel tatlarını izleyici ile buluşturan Nur Viral, ilk olarak Yağlama'yı, geleneksel İç Anadolu yemeği olan Kuskus yemeği ve geçmişten günümüze gelmiş geleneksel bir tatlı olan Aside Tatlısı tariflerini programın bu bölümünde izleyici ile paylaştı.
Bünyan ilçesinin Sultanhanı köyünde Nuran Hanım ile buluşan Nur Viral, kısa bir Bünyan gezisinin ardından Nuran Hanım'ın lezzetlerinin tariflerini izleyici ile buluşturdu.

YAĞLAMA TARİFİ

Hamuru için;
Yarım kilo un
2 su bardağı su
yarım paket yaş maya
1 tatlı kaşığı tuz
Sosu için;
250 gram Kıyma
5-6 adet soğan
1 demet maydonoz
1 tatlı kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
1/2 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı su

KUSKUS YEMEĞİ TARİFİ

2 su bardağı un
3 su bardağı bulgur
3 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 su bardağı su
Sosu için;
3 su bardağı su
200 gr. tereyağı
1 tatlı kaşığı kırmızı biber

KAYSERİ'NİN YÖRESEL 'ASİDE' TATLISI TARİFİ

2 su bardağı un
2 su bardağı şeker
4 su bardağı su

Yemek TarifleriNur Viral İle Bizim SoframızBeyaz TvNur Viral