2 Ekim 2014 Perşembe

Nur Viral ile Bizim Soframız 02.10.2014 İzmir Urla

Nur Viral ile Bizim Soframız, bugün İzmir'in Urla ilçesinde lezzet avındaydı. Nur Viral'in sunduğu Bizim Soframız bugün, Urla'da Saadet Hanım ile buluştu.

Nur Viral ve Saadet Hanım önce İzmir'in gizli bahçesi Urla'da kısa bir tur yaptıktan sonra Urla'nın nefis lezzetlerini izleyici ile buluşturdu. Nur Viral ile Bizim Soframız'da bugün Saadet Hanım'ın mutfağında Kuzu Gerdan Süsleme, Patates Böreği ve Elmalı Urla Tatlısı tarifleri izleyici ile buluştu.

KUZU GERDAN SÜSLEME TARİFİ

1kg. kuzu boyun
15 adet arpa soğan
5 adet domates
2 adet kırmızı biber
5 adet yeşil biber
4 adet defne yaprağı
1 su bardağı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz

PATATES BÖREĞİ TARİFİ

5 adet patates
2 adet kuru soğan
1 demet maydonoz
1 tatlı kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı pul biber
250 gr. tereyağı

ELMA TATLISI TARİFİ

6 adet kırmızı elma
4 su bardağı şeker
4 su bardağı su
100 gr. badem
400 gr. kaymak
1 tatlı kaşığı tarçın