1 Ekim 2014 Çarşamba

Nur Viral ile Bizim Soframız 01.10.2014 Manisa Turgutlu

Nur Viral ile Bizim Soframız, hergün farklı bir şehirde farklı lezzetleri izleyici ile buluşturmaya devam ediyor.

Programın bu bölümünde 'Bizim Soframız' Manisa iline bağlı Turgutlu ilçesinde kuruldu. Nur Viral ile Bizim Soframız'da bugün Manisa Kebabı, Bakla Fava ve yöresel Şambali Tatlısı yapıldı. Turgutlu'da Nazife Hanım'la buluşan Nur Viral, en güzel tarifleri izleyici ile paylaştı.

MANİSA KEBABI TARİFİ

500 gram kuzu eti
2 adet kırmızı biber
1 adet soğan
1 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
HAMURU İÇİN;
2 su bardağı un
1 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı çamfıstığı
1 su bardağı su

BAKLA FAVA TARİFİ
2 adet havuç
1 adet soğan
500 gram bakla
1 adet limon
yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz

ŞAMBALİ TATLISI TARİFİ
Yarım su bardağı margarin
3 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
2 kabartma tozu
2 su bardağı irmik
1 paket vanilya
ŞERBETİ İÇİN;
4 su bardağı şeker
3 su bardağı su
ÜZERİ İÇİN;
1 çay bardağı tuzsuz fıstık