Türkiye'nin Ispanak Deposunda Hasat Zamani Açiklamasi Tarlada 4, Pazarda 20 TL

Menemen’de, kis mevsiminin vazgeçilmez sebzelerinden olan ispanagin erkenci hasadi için hummali bir çalisma var. Ilçedeki binlerce dönüm tarim arazisinde ekili olan ve üreticilerin merakla bekledigi hasat için tarim isçileri, sabahin ilk isiklariyla birlikte tarlalarin yolunu tutuyor. Her gün kamyonlarca ispanak el birligiyle toplanirken, ispanaklar önce havuzlarda yikaniyor, daha sonrada sevkiyatlar için kamyonlara yükleniyor. Türkiye’nin ispanak deposu olarak nitelendirilen Menemen tarlalarindan çikan ispanaklar ise Istanbul ve Izmir’in ispanak ihtiyacinin büyük bir kismini karsiliyor. Iklimi ve toprak yapisi ispanak için uygun olan Menemen’de hasat, kis mevsimi boyunca devam devam edecek.

“Ürün hallerde 4-5 lira; fakat pazarlarda 15-20 lirayi görüyor. Önüne geçilmesi lazim”

Üretici Süleyman Aydin, “Ürünlerimizi hasat etmeye basladik. Hasat baslar baslamaz fiyatlarda sikintilar yasandi. Mahsul, tarlada 4-5 liraya çikiyor. Suan hasadini yaptigimiz mahsul diger mahsuller gibi degil. Biraz teferruatli, isçilik isteyen bir mahsul. Diger mahsulleri direkt kasaya koyun, gönderin; fakat bu öyle degil. Bunun kazimi ayri, temizlemesi ayri, isçiligi, yikamasi var bunun. Öteki mahsullerde bir arabayla isi bitiriyorsun; fakat bu mahsulde traktörün, isçi, araba ayri oluyor. Mali yükledigin araba bile ayri oluyor. Ürün hallerde 4-5 liradan satiliyor; fakat pazarlarda 15-20 lirayi görüyor. Bunun önüne geçmeleri lazim" diye konustu.



"Kuraklik isleri zorlastiriyor"

Kurakligin islerini daha da zorlastirdigini söyleyen Aydin, “Bir de kuraklik sorunu var. Islerimizi daha da zorlastiriyor. Daha önce ürünümüzü dikiyorduk, kaziyorduk ve ertesi gün ya da 3-5 gün sonra bir daha dikebiliyorduk. Simdi dikemiyoruz. Yakin zamanda yagmur yagmasi da beklenmiyor. Mahsullerimiz su istiyor; ama bazen sulayamiyoruz. Sulayamadigimiz zaman bozulmaya basliyor. Biz erken dikimlerde yaklasik bir ton ürüne ulasiyorduk. Tabii biraz da havalar soguk oldugu zaman piskinlik daha çok yüksek oluyor. Yine sezonun ortalarinda 1,5 ton üzeri ürüne ulasiyoruz; fakat baslangiçlarda o kadar yüksek miktarlara ulasamiyoruz” dedi.



"Soguk hava satislari artiriyor"

Sicaklarda ürünlerinin hemen büyüdügünü belirten Süleyman Aydin, “Ürünlerimizi buradan toplayip Izmir’e ve Istanbul’a gönderiyoruz. Onun disinda; Bursa, Balikesir gibi çesitli sehirlerimizden gelen pazarci arkadaslarimiz oluyor. Sicaklarda ürünlerimiz hemen büyüyor. Büyüdügü zaman ise bu sefer hallerde tercih edilmiyor. O tarlayi sürmek zorunda kaliyoruz. Soguk havalarda satislarimiz daha iyi oluyor. Bu yüzden kisin sert geçmesini istiyoruz. Bu havalar ispanak havasi degil. Ispanak havasi için havanin biraz daha sert olmasi lazim” açiklamasinda bulundu.

"Erken saatte gelip ögleden sonra 1-2 gibi evimize dönüyoruz"

Sabahin ilk isiklarinda ispanaklarin hasat edilmesi için tarlaya geldiklerini söyleyen tarim isçisi Serdar Demirkiran da, “Sabah erken saatte gelip ögleden sonra 1-2 gibi evimize dönüyoruz. Ürünleri yikiyoruz, kamyona yüklüyoruz ve ardindan dagitimini yapiyoruz. Yagmurda, çamurda çalisiyoruz” diye konustu.

Leyla Yagci isimli tarim isçisi ise yevmiyelerinin çok ucuz oldugunu ve çok düsük fiyatlara çalistiklarini belirtti.

Isçiler, ispanagi herkesin ailesine, çocuklarina yedirmesi gerektigini, saglikli bir sebze oldugunu söyledi.