2022 Yilinda Mezbahalarda 17 Bin Büyükbas Kesildi

Vatandaslara gida güvenligi, hijyen standartlarinda en iyi hizmeti vermek için çalisan Büyüksehir Belediyesi mezbaha tesislerinde 2022 yili içerisinde 17 Bin 347 büyükbas, 14 Bin 793 adet küçükbas hayvan kesilerek 5 Milyon 163 Bin 904 kg kirmizi et elde edildi. 2014 yilindan bugüne kadar toplam kesilen hayvan sayisi da 202 bin 153’e, üretilen et miktari da 34 milyon 278 bin 356 kg’a ulasmis oldu.

Mezbaha tesislerinin ISO 22000:2018 sertifikalari yenilendi

Mugla Büyüksehir Belediyesi’ne bagli Mentese, Milas ve Marmaris Mezbaha Tesisleri Uluslararasi Gida Güvenligi ve Hijyen Standartlarina uygun kirmizi et üretimi yapildigi anlamina gelen ISO 22000:2018 Gida Güvenligi ve Kalite Yönetim Sistemi çerçevesinde gerçeklesen tüm denetimlerden basariyla geçerek sertifikalarini yeniledi. Mezbaha Tesisleri kirmizi et üretimi ile 2022 yilinda Tarim ve Orman Bakanligi Denetçileri tarafindan gerçeklestirilen tüm denetimlerde de üstün not aldi.

“Çiftlikten sofraya saglikli ve güvenli gida” misyonuyla hizmet veriliyor

Modernizasyon ve iyilestirme çalismalarina da ara vermeksizin devam edilen Mugla Büyüksehir Belediyesi’ne ait mezbaha tesislerinde teknolojik gelismelerin takibi, hizmet içi egitimler, ‘Türk Gida Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeligi’ çerçevesinde yapilan aylik kalinti analizleri ve mikrobiyolojik analizler, Veteriner hekimlerin titizlikle yürüttügü kontroller ve soguk zincirin korundugu tam donanimli et tasima araçlariyla ‘Çiftlikten sofraya saglikli ve güvenli gida’ misyonuyla Mugla’da vatandaslara hizmet veriliyor.

Fethiye Mezbahasi 2023’de Büyüksehir’e geçecek

Fethiye Ilçesinde bulunan, 2013 yilinda dönemin ilçe belediyesi tarafindan 10 yilligina isletme hakki devredilen Fethiye Mezbahasi 24 Mayis 2023 tarihinde kira sözlesmesi sona erdiginde Büyüksehir Belediyesi’ne devredilecek.