USD (Alış - Satış) : 8,66 - 8,68 EURO (Alış - Satış) : 10,15 - 10,17

Gida Enflasyonu Daha Simdiden 2020'Yi Geçti

BUYSAD Baskani Coskun Dönmez, gida fiyatlarindaki artis oranlarini açikladi. Ocak ayindan bu yana gida fiyatlarindaki artisi "tencere enflasyonu" adi ile açikladiklarini belirten BUYSAD Baskani Coskun Dönmez, agustos ayinda gida fiyatlarinin temmuz ayina göre yüzde 4.91 oraninda arttigini söyledi. Gidadaki artisin son 8 aylik dönemde ise 24.42 oldugunu bildiren Dönmez, “Bu rakamlar BUYSAD üyelerinin hammadde tedarikleri sonrasinda ortaya çikan ortalama rakamlardir” dedi.

Ekleme Tarihi: 31 Ağustos 2021 Salı 12:31
Güncelleme Tarihi:  
Gida Enflasyonu Daha Simdiden 2020'Yi Geçti

Baskan Dönmez, 2020 yilindaki resmî rakamlara göre bir yillik gida enflasyonunun yüzde 20 civarinda oldugunu da hatirlatti. Tarla ürünlerinin pazara çikarildigi, sebze ve meyvenin daha bol oldugu yaz aylarinda gida fiyatlarinin genelde eksi çiktiginin altini çizen Baskan Coskun Dönmez, bu yil dünya genelinde ve Türkiye’de yasanan kuraklik, sel, dolu ve orman yanginlari gibi felaketler nedeniyle tarlardan beklenen ucuzlugun pazar ve market fiyatlarina yansiyamadigini söyledi.

Kuraklik sebebiyle bakliyatta da ucuzlama olmadigini, hatta eylül ayinda zam beklentisi oldugunu vurgulayan Baskan Dönmez, piliç eti fiyatinin da asiri yükseldigini belirterek, “Mangal sezonu olunca piliç etinin fiyati kirmizi ete yaklasti. Yasanan felâketler sebebiyle gida fiyatlari dünyanin her yerinde yükseldi. Buna ilave olarak ülkemizde döviz fiyatlarindaki artisin yol açtigi bir durum söz konusu oldu. Çiftçilerin kullandigi gübre, ziraî mücadele ilâçlari, mazot fiyatlari da yüksek olunca bunlara kuraklik, sel, yangin felâketleri de eklenince, tarladan bekledigimiz ucuzluk yasanmadi. Bu yilin sekiz ayi geride kalirken, gida fiyatlarindaki artis yüzde 25’lere dayandi. Ne yapacagimizi sasirmis durumdayiz” dedi.

Coskun Dönmez, genel enflasyon içinde önemli bir paya sahip olan gida enflasyonundaki hizli artisin, temel hammaddesi gida olan hazir yemek sektörünü derinden etkiledigini bir kez daha vurguladi. Bu yüzden yemek fiyatlarindaki güncellemeleri ilk önce bir yildan 6 aya, daha sonra 3 aya çektiklerini hatirlatan Baskan Coskun Dönmez, “Gida enflasyonunun genel enflasyondan yüksek çikmasi sebebiyle yasadigimiz sikinti çok artti. Birlikte çalistigimiz firmalara fiyat artislarini yansitmak zorunda kaliyoruz. Bu durum maalesef sadece sektördeki firmalari degil, bu sektörle baglantili (uabrikalar, dügün salonlari, okullar, ofisler) tüm kesimleri olumsuz etkiliyor. Ama her ay artan hammadde fiyatlari karsinda yapabilecegimiz baska bir sey yok. Çaresiz olarak hammaddeye gelen artislari fiyatlarimiza yansitmak zorundayiz” diye konustu.

BUYSAD Baskani Coskun Dönmez, Türkiye’de gida fiyatlarindaki artisin önlenmesi için çözüm yollarini da sundu. Tarim ve hayvancilikta yüksek oranda disa bagimliligin söz konusu oldugunu belirten Coskun Dönmez, sunlari söyledi:

“Gida sektörü bütün dünya için stratejik bir sektördür. Bu yüzden pandemi, iklim degisiklikleri, gida stoklamalari gibi küresel çaptaki hareketler elbette ülkemizi de etkiliyor. Ancak tarim ve hayvancilik politikalarini uzun vadeli ve çiftçisini, üreticisini desteklemeye yönelik kurgulayan gelismis ülkeler, küresel hareketlerden bize göre daha az etkileniyorlar. Ülkemizdeki gida enflasyonun en temel sebebi tarim ve hayvancilikta uygulanan ithalat politikalari. Gübre, ilâç, asi, yem büyük oranda disaridan geliyor veya ham maddede disa bagimliyiz. Türk lirasinin yabanci para birimleri karsisindaki deger kaybi içeriye enflasyon ithali olarak yansiyor. O yüzden yerli üretimi artiracak, tarim ve hayvancilikta disa bagimliligi azaltacak hamlelere çok acil ihtiyaç var. Bunu da orta ve uzun vadeli politikalari yasama geçirerek gerçeklestirebiliriz.” Kaynak : İHA

*Anadolu Ajansı, İHA tarafından geçilen tüm haberler, bu bölümde beyazgazete.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Bu alanda yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen İHA ajansıdır.



YAZARLARTAMAMI
HABERDAR OLMAK İÇİN MAİL BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright BeyazGazete.Com ' Tüm Hakları Saklıdır. Web sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir. Kaynakları beraberinde belirtilmiştir. Haberleri kopyalamayınız. Norm Yazılım
Ajanslar
yukarı