Senegalli pazarcılardan doğranmış soğan hizmeti - DAKAR
- Pazarcı Mansa Ba'nın tezgahında soğanları doğraması ve paketleyerek hazırlaması - Pazarcı Mansa Ba ile röportaj - Semt pazarındaki tezgahlarSenegal'in başkenti Dakar 'da pazarcılar, müşterilerinin gözü yanması diye soğanları minik minik doğrayıp ambalajlayarak satıyor.Haftanın her günü, başkentin hemen her köşesinde açık geleneksel semt pazarlarında doğranmış halde satılan soğan ve diğer sebzeler dikkati çekiyor.Semt pazarlarında isteyenler, soğanları minik minik doğranmış, patates ve havuç gibi sebzeleri de dilimlenmiş halde alabiliyor.Pazarcılar, tezgahlarının önünde kuyruk oluşmasını engellemek ve müşterilerini kaçırmamak amacıyla sebzeleri kısa sürede hazır hale getirmek için birbirleriyle yarışıyor.Binlerce kişinin ekmek parasını kazandığı pazarlarda doğrama hizmeti için ek ücret talep edilmiyor.Pazarcı Mansa Ba, AA muhabirine yaptığı açıklamada, müşteriler doğranmış sebzeleri tercih ettiği için kendisinin de tezgahında soğan başta olmak üzere birçok sebzeyi doğramaya başladığını belirtti. Önceleri soğan doğrarken gözlerinin çok yaşardığını ifade eden Ba, giderek alıştığını ve kazandığı parayla ailesinin bütçesine katkı sağladığını söyledi.
Ba, "Kadınlar soğan doğrarken gözleri yaşarsın istemiyorum. Onlar bizden satın alsın, biz onların yerine doğrarız." diyerek yaptığı işten memnun olduğunu anlattı. YarışPazarcıSemt PazarlarıMuhabirBaşkent
