Ortadoğu'da tatlı dünyasının kalbi Nablus, ramazanda Kovid-19 durgunluğundan çıkıyor
- Tatlıcılar ramazanda güç topladıRamazan ayında tatlıya talebin arttığını belirten Ebu Saliha, kapasiteleri nispetinde iç piyasanın ihtiyacını karşılamaya çalıştıklarını kaydetti.
Ramazanlarda dükkanındaki işçi sayısını artırmaya alışkın olduğunu aktaran Ebu Saliha, "Bu yıl salgın nedeniyle Batı Şeria ya da 1948 topraklarından müşterimiz yok sadece Nablus ve çevre beldelerden gelen müşterilerimize hizmet veriyoruz." dedi.
Yaklaşık 2 ay süren sokağa çıkma yasağının ardından kentin yavaş yavaş toparlanma sürecine girdiğini söyleyen Ebu Saliha, bu süreçte büyük zarar ettiklerini dile getirdi. - Önlemlere dikkat ediyorlar Nablus 'ta tatlıcılık yapan Mecdi Arafat ise bu yıl halktan gelen talebin geçen yıllara kıyasla çok düşük olduğunu söyledi.
Arafat, talepte yaşanan düşüşü, salgın ve buna bağlı olarak alınan tedbirler sonucu insanların alım gücünün düşmesine bağladı.Kentte Kovid - 19 vakası görülmemesine rağmen tatlıcılar yine de tedbiri elden bırakmadı. Çalışanların eldiven ve maske taktığı dükkanlar, çalışma saatleri boyunca pek çok kez dezenfekte edildi, müşteriler dükkana girmeden önce özel dezenfeksiyon odalarına alındı.Künefesiyle meşhur olan Nablus 'ta ayrıca, lokma, kalbur tatlısı, Nablus usulü katmer, peynir ve kaymakla yapılan çörekler, burma tatlısı, güllaç, irmik tatlısı, kadayıf, şöbiyet, fıstıklı kadayıf ve bakla çeşitleri üretiliyor.
Ramazan Ayı Alım Gücü Dezenfeksiyon Çalışma Saatleri Sokağa Çıkma Yasağı
19 Mayıs 2020 Salı günü yayınlandı