Beyaz Gazete Ana Sayfa
04 Mayıs 2018 Cuma günü yayınlandı
Öğrencilerden besinlerin bozulmasına 'kaya tuzu' çözümü - ÇANKIRI

Öğrencilerden besinlerin bozulmasına 'kaya tuzu' çözümü - ÇANKIRI

Öğrencilerden besinlerin bozulmasına "kaya tuzu" çözümü - ÇANKIRI - 4006 TÜBİTAK Bilim Fuarı - Küflenmeyi Zorlaştıralım" adlı proje - Projenin tanıtıldığı salondan detay görüntüler - Öğrenciler tarafından hazırlanan projenin detay görüntüleri - Proje danışman öğretmeni Metin Kozan'nın konuşması - Öğrencilerden Sude Nur Arslan'ın konuşmasıÖğrencilerden besinlerin bozulmasına "kaya tuzu" çözümü - Çankırı 'da ortaokul öğrencileri tarafından hazırlanan çalışmayla kaya tuzu kullanılarak besinlerin küflenmesinin önüne geçilmesi hedefleniyor - Öğrencilerden Arslan: - "Tuzun nemi çekme özelliği olduğu için küflenme de azalıyor"ÇANKIRI (AA) - Çankırı 'da ortaokul öğrencileri, kaya tuzu kullanılarak besinlerin küflenmesinin önüne geçilmesini hedefleyen proje hazırladı.Mehmetçik Ortaokulu tarafından düzenlenen 4006 TÜBİTAK Bilim Fuarı'na 5 ve 6. sınıf öğrencileri Sude Nur Arslan, Buse Kuşçu ve İsmail Sefa Çolak "Küflenmeyi Zorlaştıralım" adlı projeyle katıldı.
Kaya tuzundan oluşturdukları bölmelerde iki hafta boyunca farklı türde besinleri saklayarak gözlemleyen öğrenciler, besinlerde bir bozulma ve küflenmenin olmadığını tespit etti.Projenin danışman öğretmeni Metin Kozan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, çalışmaya Çankırı kaya tuzunun bakterileri uzak tutup kurutma özelliğini dikkate alarak başladıklarını söyledi.

Projede, Tuz Mağarası'nda bulunan bozulmamış eşek cesedini baz aldıklarını anlatan Kozan, "Çocuklar yaptığı deneylerde, besinlerin özelliklerini çok kaybetmeden sadece sularının azalıp sanki kurutulmuş gibi ama güneşteki zararlı ışınlardan uzak bir şekilde kurutulup daha sağlıklı olarak uzun süre saklandığını gördü." dedi.
Projenin geliştirilebileceğini dile getiren Kozan, "Evlerde kiler bölümünde dolap şeklinde kaya tuzundan bölmeler olup bunun içerisinde çok uzun süre besinlerin sağlıklı bir şekilde saklanması ileride uygulanabilir." diye konuştu.
Öğrencilerden Sude Nur Arslan da yaklaşık bir ay boyunca farklı besinleri iki haftalık süreçlerde kaya tuzu içerisinde tuttuklarını anlattı.Kaya tuzunda muhafaza edilen besinlerin hiçbir zaman bozulmadığını gözlemlediklerini aktaran Arslan, "Tuzun nemi çekme özelliği olduğu için küflenme de azalıyor çünkü bakteriler nemi seviyor. Tuz da nemi çektiği için bakterilerin oraya gelmesi azalıyor." ifadesini kullandı.

Zararlı İşınlar Muhabir Öğretmen Uttu Öğrenciler 



Feedback
Bu sayfa veya içerik ile ilgili bir sorun olduğunu mu düşünüyorsun?
Lütfen bir kaç saniyeni ayır ve aşağıdaki form ile bize bildir
Mail Adresiniz:
Resim Doğrulama Kodu Kodu Yenile
HABERDAR OLMAK İÇİN MAİL BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright BeyazGazete.Com ' Tüm Hakları Saklıdır. Web sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir. Kaynakları beraberinde belirtilmiştir. Haberleri kopyalamayınız.
Ajanslar
yukarı