Gelişen teknolojiyle telli dolaplar buzdolabı oldu
( GAZİANTEP ) GAZİANTEP
Buzdolabı Teknoloji Yerli Üretim Nostalji Irak
- Yıllar öncesinde mutfaklarda ekmek ve yiyeceklerin bozulmasını önlemek, sinek ve böceklerin zarar vermesini engellemek için kullanılan tel dolaplar, zamanla gelişen teknoloji ile birlikte buzdolabına dönüştü. Dünyada ev kullanımına uygun ilk buzdolabı 1913 yılında Chicago'da yapılırken, Türkiye ise ilk buzdolabıyla 1930'larda tanıştı. 1961'da ilk yerli üretim ile birlikte yaygın olarak kullanılmaya başlanan buzdolabından önce ise evlerde tel dolaplar yer yer alıyordu. Her evde görmek mümkün olan tel dolaplarda, içerisine ekmek ve yiyeceklerin bozulması önlenirken, sinek ile böceklerin zarar vermesi de engelleniyordu. Dolap pervazlarında cam yerine dolabın hava almasını ve haşaratın içeriye girmesini engelleyerek tel elek bulunuyor Bu tel dolaplar bazı evlerde mutfak yerine kilere konulurken bazı evlerde ise bu tel dolaplar içerisinde mutfak malzemeleri konularak, bugünkü mutfak dolabı gibi kullanılıyordu Teknoloji ile ömrünü tamamladı Teknolojik gelişme sonunda bu dolaplar ömrünü tamamlayarak, yerini buzdolabına bıraktı. Mutfak dolabı, buzdolabı, derin dondurucu gibi teknolojik aletler birlikte tel dolap ve kilerin yerini aldı.Günümüzde artık kırsal evlerde bile pek görülmeyen tel dolapları artık mutfak müzelerinde rastlanıyor. Gaziantep'teki Emine Göğüş Mutfak Müzesi'nde bulunan tel dolap kullanılmasa da, yeni nesle teknolojiden önce kullanılan mutfak eşyaları net bir şekilde görme fırsatı sunarken, evlerinin mutfağında tel dolap görenlere ise nostalji yaşatıyor.
21 Mayıs 2019 Salı günü yayınlandı
