Gaziantep Mutfağında Tescil Sevinci

Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından gastronomi dalında "Yaratıcı Şehirler Ağı"na dahil edilen Gaziantep'in önemli yemeklerinden olan beyranla yuvalamanın TÜRKPATENT tarafından tescillenmesi kentte sevinçle karşılandı. Türk mutfağının en eski lezzetlerinden beyran çorbası, içindeki kuzu eti, sirkesi, baharatı ve bol sarımsağıyla kış aylarında b...