USD (Alış - Satış) : 5,93 - 5,94 EURO (Alış - Satış) : 6,55 - 6,56

Alaçatı'nın En 'Baba' Balık Restoranı

Alaçatı’nın gözde mekanlarından Club Baba Köyiçinde açılan Baba Balık, özgün lezzetlerinin yanı sıra fiyat ve kalite performansıyla büyük beğeni topluyor.

Ekonomi / 02 Temmuz 2018 Pazartesi 11:24
Alaçatı'nın En 'Baba' Balık Restoranı

İzmirli işadamları Aygün Cicibaş, Melih Duralı, Ali Toyran ve Mahmut Kaya’nın ortaklığıyla kurulan Baba Balık, 7’den 70’e müşteri memnuniyeti ilkesiyle hizmet veriyor. Gıda sektörüne 2 yıl önce girdiklerini belirten kurucu ortak Aygün Cicibaş, Baba Balık’ta işinin ehli ve deneyimli bir ekibi bir araya getirdiklerini söyledi.



“Kendimiz yemediğimiz hiçbir ürünü müşterimize sunmuyoruz” diyen Aygün Cicibaş, “Baba Balık markasını oluştururken önceliğimiz para kazanmak değil, başarılı ve kalıcı olabilmekti. Bunun için çok çalıştık. Alanında isim yapmış restoranların deneyimli mutfak ve personel ekibini buluşturduk. Hiçbir şekilde doğal olmayan ve yapay bir ürün kullanmıyoruz. Mayonezi bile kendimiz yapıyoruz. Her gün balık halinden mevsimine uygun balıkları özenle seçiyoruz. Meyve ve sebzelerimizi pazardan kendimiz alıyoruz. Zetinyağını Ayvalık’tan getirtiyoruz. Kısacası her ürün için ayrı bir emek harcıyoruz” ifadelerini kullandı.

21 yıldan beri sektörde hizmet veren Baba Balık’ın deneyimli şefi Hilmi Azboy ile birlikte yaklaşık bir ay boyunca menü üzerinde çalıştıklarını dile getiren Aygün Cicibaş, özgün balık meze ve salata çeşitleriyle kısa sürede müdavimlerini oluşturduklarını dile getirdi.

Cicibaş, sözlerine şöyle devam etti: “Zengin balık menümüzün içinde özellikle enginarlı levrek sarma, beğendili deniz mahsulleri, marine edilmiş balık kebap, özel sunumuyla dikkat çeken kılçıksız levrek lokum gibi ürünlerimiz çok beğeniliyor. Ayrıca Ege otlarından oluşan sıcak ot tabağı, peynir tabağı ve pekçok arasıcak da müşterilerimizden yoğun talep görüyor. Mezeler konusunda da iddialıyız. 40’a yakın meze, bir o kadar da ara sıcak çeşidimiz var. Tatlı olarak da bir yiyenin bir daha isteyeceği irmik helvası, sakızlı muhallebi ve tahinli sufle gibi çeşitlerimiz revaçta. İşletmemizde ürün kalitemizi ve lezzeti hep ön planda tutuyoruz.” Kaynak : İHA

*Anadolu Ajansı, İHA tarafından geçilen tüm haberler, bu bölümde beyazgazete.com editörlerinin hiçbir editoryal müdahalesi olmadan otomatik olarak ajans kanallarından geldiği şekliyle yer almaktadır. Bu alanda yer alan haberlerin hepsinin hukuki muhatabı haberi geçen İHA ajansıdır.

Sufleİşadamları

loading...


Feedback
Bu sayfa veya içerik ile ilgili bir sorun olduğunu mu düşünüyorsun?
Lütfen bir kaç saniyeni ayır ve aşağıdaki form ile bize bildir
Mail Adresiniz:
Resim Doğrulama Kodu Kodu Yenile
HABERDAR OLMAK İÇİN MAİL BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright BeyazGazete.Com ' Tüm Hakları Saklıdır. Web sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir. Kaynakları beraberinde belirtilmiştir. Haberleri kopyalamayınız. Norm Yazılım
Ajanslar
yukarı