Bilecik Belediyesi'nden Denetim
Bilecik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ile Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğü ekipleri, kentteki kasap marketleri ile alışveriş merkezlerini denetledi.
Belediyeden yapılan açıklamada, sağlık ve hijyen açısından steril olması gereken yerlerin başında gelen et mamulleri satış alanlarında gerçekleştirilen denetimler kapsamında, ruhsat ve evrak kontrolünün yanı sıra, satışa sunulan et ve et ürünlerinin uygunluğunun kontrol edildiği kaydedildi.
Denetimlerde, fabrika satışı olan ve direkt satımı gerçekleştirilen ürünlerin raf ömrünün uygunluğu, gıda yönetmeliği kapsamında fermente işlem görüp görmediği bilgisinin yazılı olup olmadığı bilgilerinin de kontrol edildiği belirtilen açıklamada, fiyat tarifeleri, et kesim raporu, açıkta tavuk etinin satışı ve çalışanların hijyen belgesinin olup olmadığı ile iş yerinin genel, kullanılan malzeme ve ekipmanlarının temizliği kontrollerinin yapıldığı bildirildi.
Kaynak: AA
Denetimlerde, fabrika satışı olan ve direkt satımı gerçekleştirilen ürünlerin raf ömrünün uygunluğu, gıda yönetmeliği kapsamında fermente işlem görüp görmediği bilgisinin yazılı olup olmadığı bilgilerinin de kontrol edildiği belirtilen açıklamada, fiyat tarifeleri, et kesim raporu, açıkta tavuk etinin satışı ve çalışanların hijyen belgesinin olup olmadığı ile iş yerinin genel, kullanılan malzeme ve ekipmanlarının temizliği kontrollerinin yapıldığı bildirildi.