Yayla Esnafı Gıda Güvenliği Konusunda Bilgilendirildi
Giresun'da Kümbet, Uzundere, Kulakkaya, Bektaş ve Paşakonağı yaylalarında esnaflara yönelik gıda güvenliği eğitim ve bilgilendirme toplantıları yapıldı.
Toplantıya İl Halk Sağlığı Müdürlüğü, İl Özel İdaresi ve İl Ticaret Müdürlüğünde görevli personel ile Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğünde görevli veteriner hekim ve gıda mühendisleri katıldı.
Yaz mevsiminde yaylalardaki turizm faaliyetlerinin arttması dolayısıyla gerçekleştirilen toplantıda, gıda üretim, satış ve tüketim zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının kontrol altına alınması amaçlandı.
Esnafa işyeri açma ve çalıştırma ruhsatı, işletme kayıt belgesi, fiyat listeleri, kişisel hijyen, gıda mevzuatı, gıda hijyen yönetmeliğine ait uygulamalar konusunda teorik ve pratik bilgiler verildi.
Kümbet ile Uzundere'de 32 fırın, kasap, lokanta, bakkal-market, kahvehane, Bektaş ve Kulakkaya'da 31 ve Paşakonağı'nda 10 olmak üzere toplamda 73 esnafa görsel sunum yapılan toplantıda esnafın soruları cevaplandırıldı.
Kaynak: AA
Yaz mevsiminde yaylalardaki turizm faaliyetlerinin arttması dolayısıyla gerçekleştirilen toplantıda, gıda üretim, satış ve tüketim zincirinin tüm aşamalarında tüketici sağlığının korunması ve güvenilir gıda arzının kontrol altına alınması amaçlandı.
Esnafa işyeri açma ve çalıştırma ruhsatı, işletme kayıt belgesi, fiyat listeleri, kişisel hijyen, gıda mevzuatı, gıda hijyen yönetmeliğine ait uygulamalar konusunda teorik ve pratik bilgiler verildi.
Kümbet ile Uzundere'de 32 fırın, kasap, lokanta, bakkal-market, kahvehane, Bektaş ve Kulakkaya'da 31 ve Paşakonağı'nda 10 olmak üzere toplamda 73 esnafa görsel sunum yapılan toplantıda esnafın soruları cevaplandırıldı.