Fırın Ustaları 300 Derece Sıcaklıkta Oruçlarını Tutuyorlar

Nevşehir’de Ramazan ayının sıcak günlere denk gelmesiyle birlikte kor ateşlerin yandığı fırınların önünde zorlu mesailerini sürdürmek zorunda kalan meslek grupları en zor orucu tutuyor. Öğlen saat 12.00’de işe başladıklarını ifade eden fırın ustası Yaşar Ermiş, mesailerinin gece saat 03.00’e kadar devam ettiğini ifade etti.

Ermiş, “Ramazan ayı ister istemez bizlere zor geçiyor. 250 ila 300 santigrat sıcaklık arasında çalışıyoruz. Eski Ramazanlardaki gibi çalışmıyoruz ama öğlen saat 12.00 gibi başlıyoruz ve gece 03.00’e kadar çalışıyoruz. Ramazan ayında vatandaşlar daha çok yumurtalı pideye ve tahinli ekmeğe büyük ilgi gösteriyor” şeklinde konuştu.