Köksal'dan Gıda İşletmecilerine Uyarı
Sivas Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (SESOB) Başkanı Beşir Köksal, Türk Gıda Kodeksi Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinin yayımlandığını ve yürürlüğe girdiğini belirtti.
SESOB'dan yapılan yazılı açıklamaya göre, Köksal, Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliğinin tüketicinin gıda hakkında bilgilendirilmesi ile yeni uygulamaların yanı sıra toplu tüketim yerlerine getirilen zorunlulukları kapsadığını belirtti.
Yönetmelikle gıda zinciri içinde yer alan bütün gıda işletmecilerinin sorumluluklarının belirlendiğini aktaran Köksal, şunları kaydetti:
'Gıda zincirinin tüm aşamalarında yer alan gıda işletmecileri, kontrolleri altında yürüttükleri faaliyetlerin gerektirdiği ölçüde tüketicinin bilgilendirilmesinden sorumlu olacaklardır. Yönetmeliğe göre, etiketlerdeki bilgilendirmeler, gıdanın başta doğası, kimliği, özellikleri, bileşimi, miktarı, dayanıklılığı, menşe ülkesi, imalat veya üretim metodu olmak üzere başlıca nitelikleri açısından yanıltıcı biçimde olamayacaktır. Bilgilendirmenin doğru, açık ve tüketici için kolay anlaşılır olması sağlanacaktır. Gıdanın sahip olmadığı etkilere veya özelliklere atıfta bulunarak bilgilendirme yapılmayacaktır. Özel beslenme amaçlı gıdalarla ilgili mevzuat hükümleri saklı kalmak kaydıyla, gıdanın bir hastalığı önleme, tedavi etme veya iyileştirme özelliğine sahip olduğuna yönelik bilgilendirme yapılamayacaktır. Gıda hakkında bilgilendirmeden, gıdayı kendi adı veya ticari unvanı altında piyasaya süren gıda işletmecisi sorumlu olacaktır. İşletmeciler mevzuata uygun olmayan gıdaları tedarik edemeyecektir.'
Kaynak: AA
Yönetmelikle gıda zinciri içinde yer alan bütün gıda işletmecilerinin sorumluluklarının belirlendiğini aktaran Köksal, şunları kaydetti:
'Gıda zincirinin tüm aşamalarında yer alan gıda işletmecileri, kontrolleri altında yürüttükleri faaliyetlerin gerektirdiği ölçüde tüketicinin bilgilendirilmesinden sorumlu olacaklardır. Yönetmeliğe göre, etiketlerdeki bilgilendirmeler, gıdanın başta doğası, kimliği, özellikleri, bileşimi, miktarı, dayanıklılığı, menşe ülkesi, imalat veya üretim metodu olmak üzere başlıca nitelikleri açısından yanıltıcı biçimde olamayacaktır. Bilgilendirmenin doğru, açık ve tüketici için kolay anlaşılır olması sağlanacaktır. Gıdanın sahip olmadığı etkilere veya özelliklere atıfta bulunarak bilgilendirme yapılmayacaktır. Özel beslenme amaçlı gıdalarla ilgili mevzuat hükümleri saklı kalmak kaydıyla, gıdanın bir hastalığı önleme, tedavi etme veya iyileştirme özelliğine sahip olduğuna yönelik bilgilendirme yapılamayacaktır. Gıda hakkında bilgilendirmeden, gıdayı kendi adı veya ticari unvanı altında piyasaya süren gıda işletmecisi sorumlu olacaktır. İşletmeciler mevzuata uygun olmayan gıdaları tedarik edemeyecektir.'