Azerbaycan, İlk Kez Uluslararası Ekmek Festivali'ne Ev Sahipliği Yapıyor

Azerbaycan’ın başkenti Bakü’de ilk kez düzenlenen Uluslararası Ekmek Festivali’ne Türkiye, Özbekistan, Kırgızistan ve Azerbaycan’ın 24 bölgesinden ekmekler sergilendi. Festivalde bölgeler için ayrılmış yerlerde her bir bölgeye özgü 150’e yakın ekmek ve ekmek ürünleri sergilendi. İlginin yoğun olduğu festivali ziyaret eden vatandaşlar her bölgenin kendine has olan ekmeklerin tadına bakma şansı buldu. Jüri tarafından ekmeklerin tadına bakıldıktan sonra en iyi ekmekleri yapan bölgelere, ülkelere ödül sertifikaları verildi.

Milli Aşçılık Merkezi Başkanı Tahir Emiraslanov, “Bugün bu güzel ekmeğin festivalini yaptık. Buraya Türkiye, Kırgızistan, Özbekistan ve Azerbaycan’ın bölgeleri katıldı.

Bu festivalin gelecek yıllarda daha da genişleyeceğini ümit ediyorum” dedi.

Festivale gelen Behbud Ağakişioğlu, “Burada her bölgenin ekmekleri var. Her bölgenin nimetleri güzel” diye konuştu.

Prof. Dr. Muharrem Kasımlı ise, “Ekmek kültürü Türk kültürünün en önemli katmanlarından biridir ve bugün Azerbaycan o eski gelelerimizi bugün buraya taşıyıp getirdi. Bugün Azerbaycan’da gördüğümüz ekmek türleri aşağı-yukarı Orta Asya’da, Türkistan’da ve Anadolu’da olan ekmek türleriyle hemen hemen aynı. Çeşitli Anadolu bölgesinden gelen herkes kendi ekmeğini de burada bulabilir. Bir Türkmen, bir Özbek’te gelip bulabilir. Çünkü aynı soydan geliyoruz ve ekmeğimiz de aynı soydandır” ifadelerini kullandı.

Festivale, Azerbaycan Turizm Bakanlığı temsilcileri, Milletvekili Ganire Paşayeva ve bazı ülkelerin diplomatları katıldı.