Ramazan Bayramının yaklaşmasıyla birlikte, vatandaşların güvenli gıdaya ulaşması için başta tatlıcılık, pastacılık ürünleri, unlu mamuller, ekmek, pide ve şekerli mamullerin üretim, satış ve toplu tüketim yerlerine ilişkin denetimleri artarak devam ediyor.
Gıda denetimleri hakkında bilgi veren Gıda
Tarım ve
Hayvancılık İl Müdürü
Necmi Çelik, "Vatandaşlarımızın tükettiği her türlü gıda maddesinin ‘tarladan-sofraya, çiftlikten-çatala’ prensibi çerçevesinde gıdanın üretiminden satışına kadar her aşamasında etkin bir şekilde denetlenmektedir. Özellikle
ramazan bayramı öncesi ve
ramazan ayı içerisinde yapıdan denetimler artarak devam etmektedir. Bu bilinçle kontrol görevlilerimiz fırın, pastane, pideci, şekerleme imalatçıları, lokanta, restoran,
market gibi işletmelerde denetimlerini sürdürüyorlar. Yapılan gıda denetim ve kontrollerinde iş yerlerinin hijyen şartları, personel hijyeni, ürünlerin son tüketim tarihleri, gıda maddelerinin muhafaza durumları, etiket bilgileri ve satış koşulları kontrol ediliyor. Ramazan ayı boyunca Üretim, toplu tüketim ve satış yerleri olmak üzere yaklaşık 500 işletme denetlenmiş ve çeşitli gıda ürünlerinden numuneler alınarak analiz ettirilmiş olup, Mevzuata aykırı faaliyet gösteren işletmelere İdari Yaptırımlar uygulanmıştır. Tüketicilerimizin aldıkları gıda maddelerinde seçici olmaları ve tüketim sürecinde özellikle hayvansal gıdalarda muhafaza koşullarına dikkat edilmesi gerekmektedir. Gıdaları satın alırken etiketsiz ve ambalajsız ürün satın almamaları, son kullanma tarihlerine dikkat etmeleri, mutlaka seçici davranmaları gerekir" dedi.
Çelik, vatandaşlardan duyarlı olmalarını ve "Gıda ile ilgili ihbar ve şikayetlerin ’174
Alo Gıda Hattı’na bildirmelerini hatırlattı. Çelik, “İhbar ve şikayetlerle önemli bir görevi yerine getirmiş olurlar" dedi.
Çelik,
Zonguldak halkının, sağlık ve mutluluk içerisinde bir Ramazan Bayramı geçirmeleri dileklerinde bulundu.
