Ceyhan Lokantacılar ve Kebapçılar Odası Birlik Oldu
Ceyhan Lokantacılar ve Kebapçılar Odası üyeleri Başkan Esat Karaçalı’nın düzenlediği kahvaltıda sorunlarını konuştu.
Yaklaşık 400 üyelerinin olduğunu ve 1966’da kurulan odamız kuruluşundan 2 yıl sonra 1968’de böyle bir etkinlik düzenlendiğini belirten Karaçalı, "Bizim amacımız bu tarz etkinlikleri ara ara düzenlemek. Oda olarak amacımız sorunlarımızı daha kolay çözüme kavuşturmak ve kalite standartlarımızı da en üst düzeye çıkartmak. Biz oda olarak birlik içerisinde olmalıyız ki sorunlarımızı çözüme daha kolay kavuşturalım. Biz birlik olmazsak sorunlarımızı tek başımıza hiçbir zaman aşamayız. Birlikte olarak odamızı daha güçlü bir hale getirmeliyiz" dedi.
Kermeslerin başlı başına bir sorun olduğunu belirten Başkan Karaçalı, "Bugün biz vergimizi son kuruşuna kadar ödüyoruz fakat kermesler resmen lokantacılık yapıyor. Bu nedenle kermesler başlı başına bir sorun haline geldi. Şunu da belirtmeliyim ki kermeslere karşı değilim ancak maksadını aşmadan, lokantacılık boyutuna gelmemeleri lazım. Lokantacılık düzeyindeki kermeslerde insanlara hijyen olmayan ortamlarda kebap, döner, kavurma ve tantuni satılıyor. Bugün birçoğumuz işletmeciyiz ve birçoğumuz da usta olarak çalışıyoruz birlik olursak aşamayacağımız sorun kalmaz" diye konuştu.
Konuşmasının ardından katılımcılar Ceyhan Öğretmen Evi’nin bahçesinde Başkan Karaçalı’ya taleplerini iletti.