Balıkesir’in Burhaniye ilçesinde, 5996 Sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu ile Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Balıkesir İl Müdürlüğünün talimatları gereğince ilçedeki okul kantinleri denetlendi. Burhaniye İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Erdal Aldağ’ın öncülüğünde, Gıda ve Yem Şube Personelinden Mühendis Erdinç Çavuşoğlu ve Kezban Köse tarafından; okulların eğitim ve öğretim sezonuna başlamalarıyla birlikte kantin denetimlerine başlandı.
İlçedeki okullarda faaliyet gösteren okul kantinlerinde ve okul yemekhanelerinde denetim ve kontrollere başlandı. Denetimlerde, ürünlerin İşletme Kayıt Numaralarının bulunup bulunmadığına, ürünlerin son tüketim tarihlerine, kantin yada yemekhane personelinin hijyen belgelerine bakılıyor. Ayrıca, kantin mutfağında yapılan tost v.b. gıda maddelerinin yapımında kullanılan gıda maddeleri ve materyallerin mevzuata uygun olup olmadığı kontrol edilirken, genel temizlik ve hijyen şartlarının yerine getirilmesi hususlarına dikkat ediliyor. Denetimlerin devam edeceğini anlatan Müdür Erdal Aldağ,” İşletmeler daha sağlıklı ve hijyenik şartlarda hizmet verilmesi için denetlenmektedir. Denetimler sırasında, işletmeciler, bilgilendirilmekte, eksiklikler konusunda uyarılmakta, mevzuata uygunsuzluk tespit edilen işletmelere de yasal işlem uygulanmaktadır” dedi.
