Bıçakçılarda 'Bileme' Mesaisi
Taşköprü ilçesinde bıçak bileyerek geçimini sağlayan Cemal Çalışkan (72), Kurban Bayramı dolayısıyla işlerinin yoğunlaştığını söyledi.
Çalışkan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, İstanbul'da bıçak satarken bu mesleğe ilgi duymaya başladığını belirtti.
Bu işten eskiden çok para kazandığını, bir günde 60-70 bıçak bilediğini ifade eden Çalışkan, şöyle konuştu:
"Günümüzde 15-20 bıçak ancak biliyorum. 4 çocuğumu da bıçak bileyerek yetiştirdim. Kurban Bayramı dolayısıyla işlerimiz normal zamana göre daha hareketli. Fakat eski zamanlar gibi değil. Şimdi kurbanlığı vatandaşlar mezbahanelerde kestirdiği için çok bıçak bileten yok. Günde iş olsun 500 bıçak bilerim. Bıçakları 1-2 lira, satır ve döner bıçaklarını ise 3 lira karşılığında biliyorum."
Kaynak: AA
Bu işten eskiden çok para kazandığını, bir günde 60-70 bıçak bilediğini ifade eden Çalışkan, şöyle konuştu:
"Günümüzde 15-20 bıçak ancak biliyorum. 4 çocuğumu da bıçak bileyerek yetiştirdim. Kurban Bayramı dolayısıyla işlerimiz normal zamana göre daha hareketli. Fakat eski zamanlar gibi değil. Şimdi kurbanlığı vatandaşlar mezbahanelerde kestirdiği için çok bıçak bileten yok. Günde iş olsun 500 bıçak bilerim. Bıçakları 1-2 lira, satır ve döner bıçaklarını ise 3 lira karşılığında biliyorum."