İlçenin Tunus Mahallesi'nde ikamet eden ve elmaları dalında bekleten Cercis İnan isimli vatandaş, yağan kar ve soğuk havaya rağmen lezzetini kaybetmeyen meyveleri ihtiyaç duydukça koparıp tüketiyor. Bahçelerinde yetişen elmanın lezzetini kardan aldığını belirten İnan, elmaların üzerine kar yağdıktan sonra farklı bir lezzete kavuştuğunu ifade etti. Kış ortasında taze elma yediklerini kaydeden İnan, bu tip elmaların ekşi ve kabuğunun da kalın olduğunu söyledi. İnan, "Bu elmanın özelliği kış mevsiminin ağır şartlarına kadar kalıyor olması. Bu elma ne kadar soğuk alsa o kadar lezzetlenir. Bu elmayı dalından topladığınız da damak tadınızda ne kadar lezzetli olduğunu fark edeceksiniz. Dünyadaki en güzel elmaların başında gelir. Bu gransimit elması olarak ta biliniyor. Yöremizdeki hava ve toprak faktörü ise bu elmayı daha farklı ve özellikli kılıyor. Kışın soğuk yedimi lezzetlenir. Bizde elmayı üzerine kar yağıncaya kadar dalından koparmıyoruz. Bu yıl kış biraz geç geldi. Elmanın önemli bölümüne bir gün önce topladık. Ama kar üzerine düşüncede geriye kalanları topluyoruz. Çok farklı bir lezzeti var. Biz buna 'Kış elması' diyoruz. Herkesin bunu tatmasını istiyoruz" dedi.
Cercis İnan, elmanın özelliğinin soğuk ve ya üzerine kar düşmesinden sonra lezzetinin ortaya çıktığını belirterek, kabuğunun oldukça sert olduğunu, lezzetinin ise dalından kopartarak yenildiğinde daha iyi anlaşılabileceğini sözlerine ekledi.
