Tatlıcıları, 11 ayın en tatlı telaşı sardı
Ramazan ayı içerisinde oruçlu insanların kan şekerinin düşmesi ve tatlı isteği oluşması tatlı sektörüne de canlılık getiriyor.
Havaların sıcak olması nedeniyle talepte azalma olacağı dü ; şü ; nü ; lse de tatlıcılar Ramazan ' ı bekliyor . Ramazan gü ; nlerine hazırlanan tatlıcılar bu ayın bereketinden de yararlanmak istiyor .
AdanaTatlıcılar ve Pastacılar Odası Başkanı Hakkı Başman , Ramazan ' da tatlıya olan talebin arttığını , ancak merdiven altı tatlı ü ; reticilerin haksız rekabet oluşturduğunu sö ; yledi . Bazı mahallelerde kilogramı 3 TL ' ye baklava satıldığını anlatan Başman , ' Fakir halk baklava alamasa da halka tatlı alıyor . Dü ; kkan sahipleri belediyeden ruhsat alıyor devlete vergi veriyor , odaya kaydoluyor . Ancak pikabın iç ; inde , arabanın iç ; inden tatlı satan insanlar var . Bu kişiler sağılğa zararlı ü ; rü ; nler satıyor . Hem de haksız rekabet yapıyorlar ' şeklinde konuştu .
Adana ' İstanbul Kadayıf Dü ; nyası ' sahibi Mehmet Keleş , 11 ayın sultanı Ramazan ' ı , tatlıcılar olarak iple ç ; ektiklernini sö ; yledi . Normal aylara gö ; re 10 kat daha satışların arttığını vurgulayan Keleş , ' Bu dö ; nemde işlerimizi normalden ç ; ok farklı . Ramazan hareketli ve bereketli bir ay . Tatlıya talep ç ; ok yü ; ksek . İnsanların kan şekeri dü ; ştü ; ğü ; iç ; in normalin 10 katı bu talep artıyor . Bu yıl daha da artmasını istiyoruz . ' dedi . Havaların sıcak olmasının satışları etkileyebileceğini anlatan Keleş , ' Oruç ; tutan insanlara tatlı isteği oluştuğu iç ; in bizim de işlerimize yansıyor . 11 ayın sultanı Ramazan ' ı iple ç ; ekiyoruz . ' şeklinde konuştu .
' Ağamoğlu Baklavaları ' sahibi Mehmet Ağamoğlu ise Ramazan ayında satışların iki kat arttığını belirtti . Bu ayda tatlı sektö ; rü ; nde bir canıllık yaşandığını kaydeden Ağamoğlu , Ramazan ' ın manevi ortamında tatlıcıları hakkıyla hizmet edebilmenin heyecanı sardığını aktardı .
Adana ' da 3 şubede hizmet veren ' Tatlıcı Zeki ' markasının sahibi Zeki Altınok ise Ramazan ' da işlerinin ikiye katlandığını sö ; yledi . Altınok , ' Satışlar normal satışların iki katı oluyor . Adana ' da ü ; ç ; şubede hizmet veriyoruz . En ç ; ok baklava ve kadayıfa talep oluyor . Tatlı Ramazan ' ların vazgeç ; ilmez yiyeceği . Oruç ; lu insan , vitrinde tatlı gö ; rdü ; ğü ; nde evine almadan gidemiyor ' dedi .