USD (Alış - Satış) : 3,95 - 3,96 EURO (Alış - Satış) : 4,64 - 4,65

Kuşburnu hasadı başladı

Bayburt'un Demirözü ilçesine bağlı Gökçedere beldesinde kuşburnu bereketi yaşanıyor. Gökçedere'nin, kuşburnunun doğal olarak yetiştiği ender ilçelerden biri olduğunu belirten Sadrettin Şeker, ilçede hasat sezonunun başladığını söyledi.

Güncel / 23 Ekim 2009 Cuma 11:40
Kuşburnu hasadı başladı

Topladıkları kuşburunları marmelât reçel ve kuşburnu suyu olarak değerlendirdiklerini belirten Sadrettin Şeker, "Yöremiz iklimine uyumlu olan kuşburnu bitkisi, yıllardan beri köylülerimiz tarafından büyük rağbet görüyor. Birçok rahatsızlığa iyi gelmesi nedeniyle tüketimi oldukça yaygın. Bu yıl ilçemizde ve köylerinde kuşburnu bereketi yaşanıyor. Ama bu ürünü işleyecek tesis olmadığından, iyi şekilde değerlendirilemiyor." dedi.

Köylüler tarafından toplanıp, bin bir zahmetle saatlerce odun ateşinde pişirilip kavanozlara konan kuşburnu bitkisinin çeşitli şekillerde değerlendirildiğini ifade eden Sadrettin Şeker yaptıkları çalışmalar konusunda şu bilgileri verdi:

"Kuşburnudan yaptığımız marmelât ve reçeller kış günleri kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Kırsal kesimlerde kendiliğinden yetişen kuşburnunun her derde deva olduğunu söyleyen uzmanlar ise 100 gram Kuşburnu'nun 100 gram portakaldan 40 kat daha fazla C vitamini içerdiğini ifade ediyorlar. Kuşburnu, grip ve soğuk algınlığına karşı, bazı kanser türlerinin oluşmasına karşı, vücudun bağışıklık sistemini güçlendirmede, stres, sigara, egzoz dumanı gibi çevresel faktörlerden kaynaklanan yıpranmayı önlemede, cildi güzelleştirmede, kolesterol, yorgunluk, varis, romatizmaya karşı, dolaşım bozukluklarına karşı, kan yapıcı, tansiyon düzenleyici, hemoroit ve ülser gibi hastalıklara karşı, basur tedavisinde, alyuvarların aktivitelerinin artırılmasında, mide krampları ve sindirim sistemi zorluklarına karşı, böbrek ve mesane üşütmelerine karşı, kuşburnunun çayı, marmelâdı ve diğer ürünlerde kullanılıyor."

Kuşburnu



Feedback
Bu sayfa veya içerik ile ilgili bir sorun olduğunu mu düşünüyorsun?
Lütfen bir kaç saniyeni ayır ve aşağıdaki form ile bize bildir
Mail Adresiniz:
Resim Doğrulama Kodu Kodu Yenile
HABERDAR OLMAK İÇİN MAİL BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright BeyazGazete.Com ' Tüm Hakları Saklıdır. Web sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir. Kaynakları beraberinde belirtilmiştir. Haberleri kopyalamayınız.
Ajanslar
yukarı