USD (Alış - Satış) : 3,88 - 3,89 EURO (Alış - Satış) : 4,58 - 4,58

Zeytinyağı nasıl muhafaza edilecek?

Mersin'in Mut ilçesindeki zeytinyağı üreticileri, yağın tadının, kokusunun, renginin ve asit oranının değişmemesi için teneke ambalajda muhafaza edilmesini kararlaştırdı.

Güncel / 14 Ekim 2009 Çarşamba 13:11
Zeytinyağı nasıl muhafaza edilecek?

Mut Ticaret ve Sanayi Odası'nda düzenlenen toplantıda zeytinyağının üretimi ve pazarlanması konusunda önemli kararlar alındı. Toplantıya Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Fevzi Ata, İlçe Tarım Müdürü Levent Abaş, Ticaret ve Sanayi Odası Meclis Başkanı Abdurrahman Yüksel ile zeytinyağı üreticileri katıldı.

Toplantıda söz alan Oda Başkanı Fevzi Ata, zeytinyağı üreten fabrika sahipleriyle görüşerek, ürünlerde teneke ambalaj kullanılmasını kararlaştırdıklarını ve karar gereği 7 bin teneke siparişi verdiklerini söyledi.

İlçe Tarım Müdürü Levent Abaş ise bölgede elde edilen natürel zeytinyağının kalitesinde meydana gelebilecek bozulmaların önlenmesi için uygun şartlarda depolanmasının ve ambalajlanmasının gerektiğini anlattı.

Abaş, "Depolanan zeytinyağlarında, yağın içindeki tortu maddesi, kabın cinsi, çevre şartları ve zamana bağlı yapısal bozukluklar yanında tat, koku ve görünüşte belirgin hale gelen değişiklikler olmaktadır. Ambalaj materyalinin fiziksel özellikleri de zeytinyağının kalitesini önemli ölçüde etkiler. Zeytinyağı ve ambalaj materyali arasında meydana gelen geçirgenlik, yağın kalitesi ve güvenliğini de etkilemektedir." dedi.

Meclis BaşkanıTarımTicaret ve Sanayi Odası



Feedback
Bu sayfa veya içerik ile ilgili bir sorun olduğunu mu düşünüyorsun?
Lütfen bir kaç saniyeni ayır ve aşağıdaki form ile bize bildir
Mail Adresiniz:
Resim Doğrulama Kodu Kodu Yenile
HABERDAR OLMAK İÇİN MAİL BÜLTENİMİZE KAYIT OLUN
Copyright BeyazGazete.Com ' Tüm Hakları Saklıdır. Web sitemizde yayınlanan haberlerin telif hakları haber kaynaklarına aittir. Kaynakları beraberinde belirtilmiştir. Haberleri kopyalamayınız.
Ajanslar
yukarı